Pamoja na viungo vinne tu, unaweza kujenga fudge ambayo inashirikisha ladha ya chokoleti na siagi ya karanga. Jaribu kichocheo hiki cha chokoleti cha siagi ya karanga na kuona ikiwa unakubali kuwa ni mbaya, matajiri na ladha. Inawezekana kuwa mtindo wa familia, na unaweza kuulizwa kufanya kundi jingine haraka zaidi kuliko unapofikiri! Kumbuka; hii ni toleo rahisi la mapishi. Toleo la kina zaidi na ngumu linawepo .
Unataka kufanya fudge zaidi? Jaribu kuandaa kundi kubwa kwa kupatanisha mapishi. (Usisahau kwamba unahitaji sufuria kubwa, sufuria ya 9-na 13-inch inapaswa kufanya kazi nzuri). Hii ni wazo nzuri kwa sababu fudge ni maarufu sana na inaweza kutoweka hivi karibuni. Kutoa shaka pia kunasaidia ikiwa unapanga mpango wa kutoa vipawa, kwa kuwa unaweza kufanya hivyo wakati unaendelea kujitunza.
Kuvuta Chokoleti na Boiler ya Double
Kichocheo kinahusisha kutumia boiler mara mbili. Ikiwa huna boiler mbili rasmi, unaweza kuunda mwenyewe. Ili kufanya hivyo, tumia tu sufuria au bakuli kupumzika ndani ya sufuria kubwa na maji ya kuvutia. Bakuli juu ya sufuria ya maji inapaswa kufaa snugly hivyo mvuke haiwezi kutoroka na inaweza joto bakuli. Usiruhusu maji ya moto ya kugusa sufuria au bakuli juu; unataka kupunguza mchanganyiko kwa upole lakini usiipate.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe nusu tamu chocolate chocolate
- 1 kikombe cha cream ya karanga
- 1/2 kikombe siagi
- 1 kikombe cha unga sukari (sifted)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka sufuria ya mraba 8-inchi yenye foil na uongeze mipako ya siagi baridi. Hii itazuia futi ya chokoleti ya karanga ya sukari kutoka kwenye sufuria.
- Katika boiler mara mbili, suuza chokoleti, siagi ya karanga, na siagi. Futa viungo vyote ili kuchanganya sawasawa.
- Kisha, sura sukari ndani ya mchanganyiko mpaka itayeyuka. Hii inaunda fudge.
- Mimina mchanganyiko kamili katika sufuria iliyoandaliwa.
- Hebu itoe baridi na uikate katika viwanja. (Feriji ya siagi ya karanga ya chokoleti inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, imetumikia ama baridi au joto la kawaida.)
Tofauti ya Ladha ya Jaribio
Ikiwa unataka kuongeza kitu kidogo cha ziada, jaribu kuongeza 1/2 kijiko cha dondoo lako la favorite la vanilla (kijiko 1 ikiwa ni mara mbili ya mapishi). Inaweza kuchukua kiambatanisho cha jumla kuhesabu hadi tano, lakini hutajali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodiamu | 77 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 4 g |