Kwa kweli nipenda kichocheo hiki cha Wild Rice Quiche. Mchele wa mwitu ni kuongeza bora kwa laini laini, laini la cheesy. Unaweza kutumia aina nyingine za mchele kama ungependa, ikiwa ni pamoja na mchele wa basmati au kahawia, lakini nadhani kichocheo hiki ni kamilifu kama ilivyovyo.
Unaweza pia kutumia mboga nyingine katika quiche hii. Uyoga ingekuwa mzuri kwa kuongeza au badala ya pilipili nyekundu ya kengele. Au kuongeza maharagwe mengine ya kijani au baadhi ya mbaazi za watoto. Au ubadilisha jibini kwa Colby, CoJack, au Pilipili Jack kwa joto fulani.
Quiche hii ni kamili kwa brunch au chakula cha jioni, hasa katika siku ya baridi ya baridi. Kutumikia kwa saladi ya kijani iliyo na chumvi na asparagus iliyochukizwa au iliyochujwa.
Nini Utahitaji
- 1 ukubwa wa pie usioshwa na 9-inch
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 nyekundu kengele pilipili (finely chopped_
- Vitunguu 1 (finely kung'olewa)
- 1 kikombe kupikwa mchele mchele (iliyochapishwa kama ni lazima)
- Mayai 4
- 1 kikombe sour cream
- Vijiko viwili vya haradali Dijon haradali
- 1/8 pilipili pilipili
- Vikombe 2 zilizopangwa Havarti (au Jibini la Uswisi)
- 1/4 kikombe cha Parmesan jibini (iliyokatwa)
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 400 ° F. Kuandaa kamba ya pai kwa muda wa dakika 5 hadi 8 au tu hadi mstari utangue kuwa kahawia. Weka kitambaa kando ya rack ya waya wakati wa kuandaa kujaza.
Katika skillet ya kati, sauté pilipili nyeupe na vitunguu kwenye mafuta ya mzeituni hadi zabuni juu ya joto la kati, dakika 5 hadi 7. Ongeza mchele wa pori uliopikwa na umevuliwa kwenye skillet na uacha mbali joto.
Kuchanganya mayai, sour cream, haradali na pilipili katika bakuli la kati na kupiga vizuri na whisk waya hadi blended na laini.
Kunyunyiza nusu ya jibini la Havarti juu ya ukubwa wa pie, kisha ueneze mchanganyiko wa mchele wa mwitu juu ya jibini. Mimina mchanganyiko wa yai juu ya yote na kuinyunyizia jibini la Havarti iliyobaki. Nyunyiza na jibini la Parmesan.
Bake quiche kwa muda wa dakika 30-35 au mpaka kujaza kunajivunia, kuweka na rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu karibu na pande zote. Hebu kusimama kwa dakika 10 kwenye rack ya waya kabla ya kukata.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodiamu | 324 mg |
| Karodi | 54 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 16 g |