Kichocheo hiki cha mbawa za nguruwe za nguruwe ambazo hutengenezwa na cauliflower iliyosawa na tanuri ni bora zaidi ya dunia zote mbili-ladha kubwa ya spicy na sio kidogo ya kuku mbele. Ikiwa wewe ni shabiki wa mabawa ya tofu ya moto au upepo wa mbawa za moto , utaenda kama toleo hili la mboga.
Mboga ya mboga ni mboga kamilifu ya kufanya mbawa za nyati kama ina ladha ya hila na isiyo na neema ambayo inachanganya kikamilifu na mchuzi wa spicy.
Wale wenye mizigo ya ngano wanaweza kutumia unga wa gluten badala ya unga wa kusudi wote na ni kama ladha. Na kwa muda mrefu unapotumia margarine ya vegan na sio siagi, kichocheo hiki ni vegan kabisa pia. Mafuta ya mizeituni yanaweza kutumika lakini margarine ya vegan hutoa matokeo bora.
Kufikia mabawa haya na mchuzi wa moto wa chaguo lako, hata Sriracha, lakini kwa kutumia mchuzi wa mchuzi wa kawaida kama Frank ni njia ya kwenda.
Nini Utahitaji
- Kichwa cha 1 cha cauliflower (nikanawa, kinatokana, na kukatwa vipande vipande juu ya ukubwa wa mbawa za kuku)
- 1 kikombe cha soy unsweetened (maziwa ya almond, mwingine
- mbadala ya maziwa ya maziwa , au maji)
- 1 kikombe unga (madhumuni yote au gluten-bure)
- 3/4 kijiko cha vitunguu poda
- 1/4 kijiko chumvi (chumvi bahari au chumvi ya kosher)
- Chai ya 1/3 ya mchuzi wa mchuzi (au zaidi ya ladha)
- Vijiko 1 hadi 2
- margarine ya vegan (iliyoyeyuka, mafuta ya mizeituni pia itafanya kazi lakini margarini ya vegani ni bora)
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri hadi 450 F.
- Katika bakuli la kati, kuchanganya maziwa ya soya, unga, unga wa vitunguu, na chumvi, whisking pamoja mpaka vizuri.
- Pat ya vipande vya cauliflower kavu na kitambaa cha karatasi. Vaa kila kipande cha kibinafsi na mchanganyiko wa maziwa ya unga wa soya mpaka ufunike vizuri, kisha uwe kwenye sahani ya bakuli au karatasi ya kuoka iliyokuwa imepigwa na dawa ya kupikia.
- Bika kibolilili katika tanuri iliyowaka kwa muda wa dakika 18.
- Kisha, jitayarisha mchuzi wa nyati kwa kusongana pamoja mchuzi wa mrengo au mchuzi wa moto wa chaguo lako na margarine iliyoyeyuka kwenye bakuli ndogo au kwenye stovetop juu ya joto la chini.
- Wakati cauliflower imekamilisha kupikia, onyeni kwenye tanuri, na uangalie kwa makini cauliflower na mchanganyiko wa mchuzi wa mchuzi wa mchuzi na margarine. Unaweza kuivunja juu au kupiga florets ya cauliflower kidogo kidogo katika mchuzi.
- Kurudi kibolilili kwenye tanuri kwa ziada ya dakika 5 hadi 7. Hebu baridi kwa dakika chache na kisha ula!
Vidokezo
Mawe ya Bonde hutumika kwa jadi kwa kuvaa jibini ya bluu kwa vijiti vya kupika na celery kwa ajili ya baridi. Lakini ikiwa hujali jibini la bluu, jaribu kuwahudumia kwa mavazi ya farasi ya vegan badala yake.
Unaweza kufanya mlo kamili wa mabawa ya moto ya cauliflower au bila ya saladi ya kijani ya kijani au kuwatumikia kama appetizer ya kitamu. Wao ni addicting kabisa. Umekuwa umeonya.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 205 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 1,119 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 7 g |
| Protini | 7 g |