Vegan ya kibinafsi iliyofunikwa nyanya ya nyanya inayojazwa na mchele na mchanganyiko wa veggie na ikaondolewa na cheese kidogo ya vegan. Nyanya za mboga za mboga zinaweza kutumiwa kama kivutio, upande au sahani kuu. Njia nzuri ya kutumia mchele wa kushoto.
Angalia pia: Mapishi zaidi ya mboga ya mboga ya mboga
Nini Utahitaji
- 2 tbsp mboga au mafuta
- 1/2 vitunguu cha kati, kilichokatwa kidogo
- 1/2 kijani pilipili bell, iliyokatwa ndogo
- 1/3 kikombe cha mbaazi ya kijani, kupikwa
- 2/3 kikombe kilichopikwa mchele
- 1/2 tsp. vitunguu poda
- 1/2 tsp. unga wa kitunguu Saumu
- 1/4 kikombe kilichopangwa cheese cheese, aina yoyote pamoja na ziada kwa ajili ya kuchapa
- 4 kati ya nyanya kubwa
Jinsi ya Kuifanya
Tanuri ya joto kabla ya digrii 375.
Jitayarisha nyanya kwa kupakia kidogo juu, halafu ukimbie vidonda vya ndani. Weka kila nyanya kwenye bati ya muffin, au, fanya kidogo chini ili kuunda uso wa gorofa na mahali kwenye karatasi ya kuoka.
Sautee vitunguu na pilipili ya pilipili katika mafuta hadi laini, kuhusu dakika 4-5. Ongeza mbaazi, mchele na vitunguu na unga wa vitunguu, kuchochea kuchanganya, kisha uondoe kwenye joto. Koroa kwenye kikombe cha 1/4 kikombe kilichopangwa cha vegan.
Kuzaza nyanya kila mchele na mchanganyiko wa mboga. Kunyunyizia kidogo ya jibini ya vegan juu ya kila nyanya.
Kupika kwa muda wa dakika 12-14, au mpaka nyanya zimepikwa na jibini hutenganywa.
Mapishi zaidi ya mboga mboga na mazao ya mboga
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 217 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 7 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |