Huu ni njia ya haraka na rahisi ya kulaa mimea ya Brussel. Ikiwa wewe ni kama mimi hupendi mimea ya Brussel , uhakikishe kwamba mara moja walipiga grill wanapata ladha mpya. Ongeza bacon iliyopikwa iliyopikwa au pancetta kwa ladha ya ziada.
Nini Utahitaji
- Pounds 2/900 g brussel sprouts
- 1/4 kikombe / 60mL siagi
- Kijiko 1 / chumvi 5 mL
- 1/2 kijiko / 2.5 mL poda ya vitunguu (unaweza kutumia karafuu za vitunguu safi, lakini angalia kwa kuchoma)
- 5 hupiga bacon iliyopikwa au pancetta, imevunjika
- 6-10 skewers
Jinsi ya Kuifanya
1. Panda na kusafisha mimea ya brussel. Weka ndani ya sufuria na maji ya kutosha ili kufikia vichaka vya brussel. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto na kuruhusu simmer kwa dakika 2. Hii ni kukupa vichwa vya brussell kichwa kizuri kuanza. Futa na uwape ndani ya maji ya barafu kwa dakika 5 kuacha mchakato wa kupikia. Futa tena, na pat kavu na taulo za karatasi.
2. Preheat grill kwa joto la kati. Grill ya mafuta hupanda moto mara moja.
Panga angalau 3 kupita ili kuunda uso usio na fimbo.
3. Upole wa skewer brussel.
4. Changanya siagi, unga wa vitunguu, na chumvi pamoja katika bakuli ndogo. Mazao ya kijani hupanda skewers kwenye grill na kupika mpaka kuanza kuondosha (kuhusu dakika 6-8). Hakikisha kugeuka mara kwa mara ili kuzuia kuchoma. Brush na siagi mara nyingi.
5. Mara baada ya kupikwa, toa kutoka kwenye grill, mahali kwenye ubao wa kukata. Ondoa kwa makini kutoka kwenye skewers na kwenye sahani inayohudumia. Juu na bacon crumbled au pancetta na kutumika mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiamu | 466 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 6 g |