Kichocheo cha chai cha oolong hiki ni kinywaji kinachofurahisha, cha nusu-tamu ambacho ni rahisi sana kufanya. Wakati chai nyeusi mara nyingi hupendezwa kwa chai ya iced , unaweza kupata kwamba chai ya oolong ni chaguo bora zaidi. Hii ni kweli hasa ikiwa unataka mbadala bora zaidi kwa teas za jadi tamu.
Wakati vinywaji hupolewa, huwa hupoteza baadhi ya uzuri wao. Mapishi ya chai ya oolong iced hutafuta oolong ya kawaida, hivyo utahitaji tu kuongeza dab ya asali kwa chai nzuri kabisa.
Nini Utahitaji
- 1 kijiko kijiko majani ya chai
- 1 kikombe karibu maji ya moto
- 1/4 kwa 1/2 kijiko cha asali
- Kikombe 1
- barafu
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina maji ya kupumua juu ya majani ya chai .
- Panda kwa dakika 4 hadi 6 kisha uondoe majani ya chai.
- Ongeza asali na kuchochea.
- Mimina chai juu ya barafu.
Kuchagua Oolong Mkuu kwa Chakula cha Iced
Matungi ya Oolong hutofautiana sana na chai moja hadi nyingine. Wengi hujulikana kwa kuwa na ladha nzuri ya fruity wakati wengine wanachomwa na wanaweza kuwa na maelezo ya nutty au grainy. Kutokana na aina hii, kuchagua oolong haki ya chai ya iced ni changamoto kidogo.
Hata hivyo, vidole vingi vya oolong vimetumikia baridi, hivyo jisikie huru kuchunguza chaguo zako.
Kuna vidole viwili vya oolong vinavyopendekeza sana kwa ajili ya kunywa hii:
- Uzuri wa Mashariki: Hii ni aina ya chai ya oolong ambayo ilitokea Taiwan na inabakia asili bora ya tea nzuri za Ua Mashariki. Chai ni yenye vioksidishaji (kawaida karibu asilimia 70) na huvunwa kutoka kwa majani ya chai mchanga kwa njia inayoanza oksijeni kutoka wakati wanapovunjwa. Matokeo yake ni chai ya tamu ya kawaida, ambayo huuzwa na makampuni kadhaa ya chai.
- Wen Shan Bao Zhong: Wanywaji wengi wa chai huona Taiwan kuwa mji mkuu wa chai ya oolong, kwa hiyo haishangazi kwamba mapendekezo yetu ya pili pia yanatokana na nchi hiyo. Chai hii inatoka kwa mlima wa Wen Shan na Baazhong (au Pouchong) tea ni aina maarufu ya oolong. Ni oolong ndogo iliyooksidishwa na mifano bora ni laini, tamu, na maua. Wanywaji wengine hutaja pia kama kuwa na kinywa cha kifahari.
Muda wa Kusafisha Kamili na Joto
Tunasema mengi juu ya kunywa chai maalum kwa nyakati maalum na joto maalum . Hii ni muhimu kwa tea za jani za kutosha kwa sababu baadhi ya chai (kijani na nyeupe, kwa mfano) ni maridadi zaidi kuliko wengine. Chai iliyotengenezwa na maji ambayo ni moto sana itasababisha kikombe kikubwa cha chai na inaweza kuhitaji kuwa chai ya maziwa kuwa ya kunywa.
Kwa bahati, oolong sio moja ya tea hizo za maridadi, lakini pia sio hauna maana kama chai ya nyeusi kama Earl Grey. Oolong huanguka katikati ya tea za kijani na nyeusi linapokuja joto.
Maji yanapaswa kuwa juu ya 195 F, ambayo ni karibu ya kuchemsha (lakini si ya moto, ila hiyo kwa chai nyeusi).
Kwa muda unaoendelea, oolong inapaswa kuongezeka kwa muda mfupi kuliko chai nyeusi. Kwa chai ya moto, dakika 5 hadi 8 hupendekezwa mara nyingi, lakini unaweza kupata mbali na dakika 4 hadi 6 tu kwenye kichocheo hiki cha chai. Ikiwa unapata kwamba hii sio ujasiri kwa ladha yako, piga kikombe chako cha pili dakika kadhaa tena.
Kumbuka, wakati wa pombe utaathirika na ladha yako binafsi na ubora wa majani yako ya chai. Fanya marekebisho yoyote kama unavyoona inafaa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 9 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 6 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |