Ikiwa unapenda kutembea kwa chai ya chai , unaweza kutumia mapishi hii rahisi ili kufanya kundi lako mwenyewe nyumbani. Kujifunza kufanya Bubble yako mwenyewe sio tu kuokoa pesa lakini itawawezesha ladha ya chai kwa kupenda yako. Na ikiwa una wasiwasi wa afya, iwe yote ni ugonjwa wa kisukari au ugonjwa wa kisukari, unaweza kuunda mapishi ili kufikia mahitaji yako ya kipekee. Kwa mfano, kupunguza kiasi cha sukari au kutumia maziwa ya soya au maziwa ya almond badala ya maziwa ya kawaida. Kufanya chai ya Bubble ambayo inakufanyia kazi bora kwako!
Nini Utahitaji
- 1 kikombe chai (brewed; chai Kichina nyeusi au chai lychee ni nzuri)
- 1 kikombe maziwa (au ladha)
- 4 cubes barafu (kama inahitajika)
- Kwa lulu za Tapioca:
- Sehemu 1 ya lulu za tapioca
- 4 sehemu ya maji (au zaidi)
- Kwa Sura ya Sukari:
- Sehemu 2 za sukari nyeupe
- 1 sehemu sukari kahawia
- Sehemu 3 za maji
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa syrup ya sukari kwa lulu za tapioca (angalia chini).
- Kuandaa lulu za tapioca (tazama hapa chini)
- Weka lulu tatu za mateli za tapioca katika jariti kubwa ya kioo.
- Ruhusu chai ili baridi kwenye joto la kawaida. Ongeza maziwa.
- Ongeza syrup ya sukari, mchanganyiko wa maziwa na chai na cubes ya barafu kwa shaker ya kitanda. Shake vizuri. (Vinginevyo, unaweza kuwatayarisha katika blender, lakini hiyo sio karibu sana!)
- Mimina mchanganyiko uliotikiswa katika kioo na lulu za tapioca. Kutumikia na majani yenye nene.
Kwa lulu za Tapioca
- Wakati wa kufanya lulu za tapioca, ambazo ni kiungo kikubwa katika teas za Bubble za Asia, tafadhali angalia kwamba lulu hupanua mno wakati wa kupikwa. Tafadhali hakikisha unatumia sufuria kubwa. (Kama sheria, lulu zaidi hupikwa, maji mengi yanapaswa kutumika: yaani, uwiano wa lulu lazima uwe wa juu.Kwa 3kg ya lulu, tunapendekeza kutumia mara 6 kama maji mengi).
- Chemsha maji. Ongeza lulu kwa maji ya moto na chemsha kwa dakika 30. Koroa mara kwa mara ili kuhakikisha kwamba lulu haziunganishi kwa kila mmoja au kwenye sufuria. Zima joto na kuruhusu lulu liwe mwingi kwa maji kwa dakika 30 na kifuniko cha sufuria ya kupikia.
- Futa lulu za tapioca na suuza na maji baridi ili kuzipunguza. Kuwaweka katika sukari ya sukari (sukari na maji ufumbuzi - angalia chini). Hakikisha kwamba lulu hufunikwa. Koroga lulu vizuri. Lulu sasa tayari kupendeza.
Kwa Sura ya Sukari
- Katika sufuria, kuleta maji kuchemsha.
- Ongeza sukari. Kupunguza joto na kupika hata fuwele za sukari zitatupwa. Ondoa kutoka kwenye joto.
Kumbuka: Tafadhali jisikie huru kujaribu uwiano wa sukari nyeupe kwa sukari ya kahawia na uwiano wa sukari hadi maji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1553 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodiamu | 208 mg |
| Karodi | 369 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 8 g |