Quinoa na mchichaji ni mchanganyiko wenye nguvu sana. Kuongezewa kwa pesto hufanya jambo hili kuwa ladha kabisa, na hakuna chochote zaidi ya quinoa iliyopikwa, mchicha mpya, na cheese au chachu ya lishe bora kabisa, hii ni njia ya haraka na rahisi ya kupata chakula kwenye meza. Ongeza mboga mboga za kuoga, ama pilipili nyekundu au nyanya, ikiwa unataka kuzunguka zaidi.
Pia, kwa kuwa ni chakula cha sahani moja, hivyo ni chaguo kubwa kwa mtu yeyote kupikia kwa moto mmoja tu, kama wakazi wa dorm wa mwanafunzi au mtu yeyote akipika kutoka kwenye sahani ya moto.
Kichocheo hiki ni mboga, na inaweza kuwa vegan ikiwa unatumia pesto ya vegan na chachu ya lishe badala ya jibini la Parmesan. Ikiwa unahitaji kuwa gluten-bure pia, tu kupika quinoa katika maji badala ya mchuzi wa mboga, na, wakati pesto yako inapaswa kuwa gluten-bure, haina kamwe kusikia mara mbili kuangalia orodha ya viungo kama unatumia kuhifadhi -kutafuta.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe quinoa, kuchafuliwa
- Vikombe 2 maji au mchuzi wa mboga
- Mchicha mpya mzuri
- 1/4 kikombe kilichowekwa tayari kwa mboga
- 1/2 tsp limaa safi au juisi ya laimu
- Chumvi na pilipili, ili ladha
- 2 tbsp jibini safi ya Parmesan au
- chachu ya lishe (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Choino ya kawaida katika mchuzi au maji, hufunikwa, kwa muda wa dakika 10 hadi 12, mpaka quinoa iko karibu kupikwa.
Panda kwenye mchicha mpya na joto kwa muda wa dakika 3 hadi 4, mpaka mchichaji umefungwa na quinoa hupikwa.
Ondoa kutoka kwenye joto. Koroga katika pesto, unyekeze na juisi ya laimu na msimu vizuri na chumvi na pilipili ili ladha. Chumvi ya bahari au chumvi ya kosher daima ni bora zaidi!
Pamba na jibini la Parmesan iliyochwa, au usumbuke kwenye chachu kidogo ya lishe kwa ladha ya ziada (na kuongeza B12 kwa vifuniko!).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 906 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 6 g |