Vipodozi vya nyuzi za nyuzi pia hujulikana kama vermicelli ya Kichina , nyuzi za nyuki, nyuzi za nyuzi za nyuki, vitunguu vya kioo na vitunguu vya kioo. Vitunguu vya nyuzi hutengenezwa kutoka kwa wanga wa maharagwe na maji. Baadhi hufanywa kutoka maharagwe ya ardhi na wengine hufanywa kutoka unga wa maharage ya mung.
Aina ya maharage ya ardhi ni bora sana kuliko ubora wa unga kama vile unga wa maharagwe ya unga huongeza viungo vingine wakati unapofanywa ambayo itaathiri usafi na texture ya vitunguu.
Majina Mingi katika Kichina kwa Tambi za Maharage ya Beani
Kuna majina mengi katika jina la Kichina kwa vitambaa vya nyuzi za nyuki, kama vile Vitambulisho, Vitambulisho, na Usiku. Kwa kawaida huuzwa katika masoko au maduka katika fomu kavu. Vitu vya nyuzi maarufu zaidi na bora vya nyuki vinatoka mji wa Longkou ambao ni katika Mkoa wa Shandong nchini China. Hii ndio sababu mara nyingi utaona neno "Longkou" juu ya ufungaji wa noodles za nyuzi.
Wanaweza Kutumiwa katika Njia nyingi nyingi
Vitunguu vya nyuzi za nyuzi zinaweza kutumika kwa njia nyingi na sahani nyingi tofauti. Mifano ni pamoja na kuchochea-fries, supu, kupika nyuzi nyuzi tamu katika mchuzi kisha kukimbia na kuchanganya na mchuzi. Unaweza pia kupika vitunguu vya nyuzi ya nyuki kwenye sufuria ya moto au kuitumia kwenye mboga za Kichina za mboga au hata kama kujaza mamba. Unaweza pia kukausha nyanya za nyuzi za nyuki na kutumia kama kupamba au kuchanganya na nyama ya nyama ya nguruwe na kufanya viboko vya kichwa vya simba . Vitunguu vya nyuzi ya nyuzi ni viungo vingi vyenye mchanganyiko.
Kwa kawaida, unapaswa kuzama majibu ya nyuki kwa maji ya joto kwa muda wa dakika 15 hadi 20 kabla ya kupika. Wewe kisha ukimbie vidonda na utumie kulingana na mapishi. Ikiwa hutakata nyanya za nyuzi kabla ya kushawishi, huenda usiwezi kupika vidonda sawasawa au vidonda vinaweza tu kunyonya maji yote na supu.
Njia maarufu za kutumikia tambi hizi
Hata hivyo, njia nyingine inayojulikana ya kutumikia tambi hizi ni kuwajaribu sana katika mafuta ya moto. Katika kesi hiyo, vitunguu haipaswi kuingizwa au kupigwa rangi kwanza. Waongeze tu moja kwa moja ndani ya mafuta ya moto kuliko kuwaangalia wakisimama.
Ubora bora wa nyuzi za nyuki za nyuki ni karibu 170 hadi 180c. Unaweza kupima joto la mafuta kwa kuweka sehemu ndogo ndogo ya vitunguu kwenye mafuta. Kama vitunguu mara moja vinatembea juu ya mafuta na mafuta mara moja, basi mafuta ni joto kamilifu.
Kwa hali yoyote, iwe ni kukata-frying au kuchochea-kukata, kukata nyuzi ya nyuzi ya tundu ya busara mbele ya wakati itafanya kuwa rahisi zaidi kusimamia.
Kama unavyokusanya, maharagwe ya mung na nyuki ya nyuzi za nyuzi zina faida nyingi za afya zinazojumuisha:
- Maharage ya Mung yana viwango vya juu vya virutubisho mbalimbali ikiwa ni pamoja na manganese, potasiamu, magnesiamu, folate, shaba, zinki na vitamini B mbalimbali.
- Wanaweza kusaidia kuzuia kasoro za kuzaliwa na kutofautiana katika ubongo wa fetusi.
- Kula nyanya za nyuzi za nyuki zinaweza kusaidia mwili wako kudumisha na kutengeneza seli za mwili wako.
- Wanaweza kusaidia na maendeleo ya ubongo.
- Maharagwe ya Mung na nyuzi za nyuzi za nyuzi ni chanzo kizuri cha kalsiamu na phosphorus hivyo vitunguu vya nyuzi vinavyotumiwa vinaweza kukusaidia kuwa na mifupa na meno yenye nguvu.
- Wanaweza pia kusaidia kuzuia maswala yoyote ya afya kuhusiana na maisha ikiwa ni pamoja na, kama mfano, ugonjwa wa kisukari.
Kama siku zote, tafadhali wasiliana na mtaalamu wa matibabu ikiwa una matatizo ya afya. Tafadhali kumbuka, hakuna vyakula vilivyo na hivyo kuwa na chakula bora ni njia bora ya kudumisha afya yako.
Iliyotengenezwa na Liv Wan