Mapishi ya Nyama za Nyama za Simba na Kabeji ya Kichina

Kijadi hii bakuli la bakuli la Shanghai lililoshirikiana na mpira wa nyama wa nyama ya nyama ya nguruwe na wiki hufanywa na mafuta ya nguruwe na kupikwa katika sufuria ya udongo. Nyama kubwa za nyama zinamaanisha kuwakilisha simba, na wiki iliyojaa shina yake.

Ikiwa ungependa, badala ya 4ballballball kubwa unaweza kuunda nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ndani ya nyama ndogo ndogo za 6-8.
Zaidi ya Shanghai na Mapishi ya Mashariki ya China

Nini Utahitaji

• Pound 1
• bok choy , kabichi ya Peking (kabichi ya Napa au majani ya mchicha)
• 1 hadi 2 vitunguu ya kijani (vitunguu vya spring, scallions, minced)
• Tangawizi ya 1 ya kijiko (minced)
• 1 yai kubwa
• Pound ya nguruwe 1 (ardhi)
• 3/4 kijiko cha chumvi
• Sukari 1 sukari (granulated)
• Vijiko 2 1/2 sherry (kavu kavu)
• Vijiko 3 mwanga mchuzi wa soya (umegawanywa)
• 1/2 kijiko cha Asia mafuta ya sesame
• Hiari: Pilipili nyeusi (au nyeupe, kulawa)
• Vijiko 2 hadi 3 vya mahindi (au unga)
• Vijiko 2 vya mafuta ya mboga
• 1 1/2 vikombe kuku mchuzi

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha na kukimbia bok choy au wiki nyingine. Kata mfululizo kwenye vipande vya inchi 3. Punguza tangawizi na vitunguu ya kijani.
2. Katika bakuli ndogo, kupiga yai na uma.
3. Katika bakuli la kati, kuchanganya nguruwe ya ardhi na vitunguu ya kijani, tangawizi, chumvi, sukari, sherry kavu, supu 1 ya supu ya soya, mafuta ya sesame ya Asia, pilipili ikiwa unatumia, na yai, kwa kutumia vidole vyako kuchanganya viungo vizuri.
4. Ongeza kiasi cha mahindi kinachohitajika kufanya ili mchanganyiko usiwe mvua. (Naanza na vijiko viwili na kisha kuongeza kijiko 1 kwa wakati).

1. Fanya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe katika viwandani 4 vya nyama kubwa. Weka kwao kidogo ili sio pande zote.
2. Jotoka vijiko 2 vya mafuta katika skillet au wok juu ya joto-kati.
3. Wakati mafuta ni moto, ongeza mpira wa nyama 4. Piga kwa dakika 5 mpaka ukiwa na rangi ya chini. Kugeuka na kupika upande mwingine (kurekebisha joto kama nyama za nyama zipika kwa haraka sana).
4. Katika bakuli la sufuria la moto au sufuria ambayo ni kubwa ya kutosha kushikilia nyama za nyama, joto la mchuzi wa kuku na vijiko 2 vya mchuzi wa soya.
5. Ongeza nyama za nyama, kupunguza joto na kumaliza, kufunikwa, kwa dakika 10.
6. Ongeza bok choy. (Unaweza kupanga bok choy juu ya meatballs ili kuiba, au kuweka haki katika mchuzi ikiwa kuna nafasi).
7. Simama kwa dakika 15 au mpaka nyama za nyama zimepikwa na hakuna pinkness katikati.

Kutumikia mpira wa nyama wa Simba, hutumikia kila mpira wa nyama kwenye sahani ndogo iliyozunguka na wiki, au katika bakuli la supu na baadhi ya bok choy na mchuzi. Unaweza pia kuacha baadhi ya mchuzi pamoja na mbegu ya nafaka na maji na kumwaga juu ya nyama za nyama.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	477
Jumla ya Mafuta	29 g
Fati iliyojaa	8 g
Mafuta yasiyotengenezwa	14 g
Cholesterol	324 mg
Sodiamu	1,143 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	42 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)