Saffron pilaf ni sehemu ya ladha ambayo ni nzuri pamoja na kuku. Ni rahisi sana kujiandaa. Safari hutoa ladha ya kipekee na ya hila.
Nini Utahitaji
- Vikombe 1 ½ vya mchele wa basmati, haupatikani
- Vikombe 2 chini ya sodi kuku supu
- ¾ vijiko vya safari ya teaspoon, yamevunjika
- 1 kubwa vitunguu, finely kung'olewa
- ¼ kikombe sio unsalted, melted
- ½ chumvi kijiko
- ¼ kijiko chini pilipili nyeusi
- Vijiko 2 vya maji ya moto
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli ndogo, kuchanganya maji ya moto na safari kuruhusu ladha kuepuka threads.
Katika sufuria kubwa, saute vitunguu katika siagi mpaka dhahabu. Ongeza hisa za kuku, safari, chumvi, na pilipili na kuleta chemsha.
Ongeza mchele wa basmati, kifuniko, na simmer kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 25. Ondoa kwenye joto na uache, umefunikwa kwa dakika 3-5. Fluff kwa uma na kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiamu | 242 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |