Mapishi ya mboga ya maharage ya mboga

Maharage haya ya zamani ya mboga ya mboga ni kutibu, na ni nzuri sana, hakuna mtu atakayepoteza nyama! Bora kwa picnics, potlucks, na dinners familia, maharagwe maharage ya mboga ni ladha, afya, karibu-mafuta-bure sahani sahani ambayo rahisi kusafirisha na rahisi zaidi kufurahia. Jisikie huru kuongeza bacon ya mboga, tempeh, au veggies kwenye sahani yako kwa tofauti.

Kumbuka: Kichocheo hiki kinachukua muda kidogo kujiandaa-maharagwe yanahitaji kuzunguka usiku mmoja, na watatumia masaa 1 hadi 2 kwenye jiko na saa 3 hadi 4 katika tanuri-lakini ni muhimu sana. Ikiwa hujawahi kuandaa maharage kutoka mwanzo, jaribu na utaona nini tunachomaanisha!

Nini Utahitaji

• 1 lb. maharagwe yaliyo kavu ya maua (kuhusu vikombe 2)
• Vikombe 8 hadi 10 maji, kwa kutembea na kuimarisha
• 1 kubwa vitunguu, finely kung'olewa
• 1/2 kikombe ketchup
• 1/3 kikombe pakiti kahawia sukari
• 1/4 kikombe
• molasses
• Vijiko 2 vya chumvi
• Vijiko 1 vya kahawia haradali
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria ya kati-kati, chunguza maharage usiku mmoja katika maji. Asubuhi, kuleta sufuria kwa kuchemsha chini juu ya joto la juu, kisha ugeuke joto hadi chini na kupika kwa masaa 1 hadi 2, au mpaka wakati wa zabuni. Futa maharage kwenye colander, uhifadhi maji katika bakuli au bakuli kuchanganya. Piga maharagwe kwa upole (ili usipoteze maharagwe) na vitunguu, na uhamishe sahani ya 2-quart bakuli au tanuri ya Uholanzi . Weka kando.

1. Preheat tanuri kwa 325 F.
2. Katika sufuria ndogo ya kati juu ya joto la juu, unganisha ketchup, sukari ya kahawia, molasses, chumvi, haradali ya kahawia, na pilipili, kuchanganya vizuri kupasuka sukari. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha chini, kisha uondoe kwenye joto na uimimina sawasawa juu ya mchanganyiko wa maharage ya maharagwe. Ongeza tu maji yaliyohifadhiwa kwenye sahani ili kufunika maharagwe.
3. Funika bakuli na foil na uoka kwa masaa 3 hadi 4 au mpaka maharagwe ni zabuni sana na saucy, akiongeza zaidi ya maji yaliyohifadhiwa inahitajika ili maharagwe yasiweke. Ruhusu maharage kupendeza kwa dakika 10 kabla ya kutumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	282
Jumla ya Mafuta	1 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	744 mg
Karodi	58 g
Fiber ya Chakula	11 g
Protini	13 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)