Vitunguu hivi vilivyochaguliwa vyema ni vyema wakati unataka kuongeza vidogo kidogo kwenye mboga, burgers, sandwiches, maharagwe, au steaks. Wao ni ajabu kwa tacos samaki au burgers wa Uturuki. Uwezekano ni usio na mwisho!
Wanachukua dakika chache tu kujiandaa na wanaongeza ladha na rangi kwa chakula. Wote unahitaji ni siki ya divai nyekundu, sukari kidogo, na flakes ya pilipili iliyovunjika. Tumia siki ya aple cider ikiwa huna siki ya divai nyekundu.
Nini Utahitaji
- 1 kati ya vitunguu nyekundu, hupigwa, nyembamba
- 1/2 kikombe cha divai nyeupe au nyekundu
- Vijiko 2 sukari
- 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher
- 1/4 kijiko cha chini cha pilipili nyeusi
- Dash iliyopigwa pilipili nyekundu, hiari
Jinsi ya Kuifanya
- Weka vipande vya vitunguu kwenye jar ya canning ya nusu-pint au chombo kingine cha kikombe.
- Weka viungo vilivyobaki kwenye sufuria ndogo na kuleta chemsha juu ya joto kali. Ondoa kutoka kwenye joto. Hebu kioevu chenye joto kidogo kidogo ikiwa hutumii jarisho la kumbolea joto. Mimina kioevu cha moto juu ya vitunguu na waache kusimama mpaka kilichopozwa.
- Funika na kuhifadhi katika jokofu hadi wiki 1.
- Kumtumikia vitunguu haraka ya vitunguu na tacos za samaki, nyama ya nyama ya nguruwe au kuku, Uturuki au burgers ya nyama, au sandwichi.
Inafanya kikombe 1.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Toa vitunguu masaa machache kwenye joto la kawaida la friji kwa ladha bora.
- Baadhi ya nyongeza za hiari: berries 4 au 5 zote za pilipili, pilipili ndogo ya pilipili kavu (badala ya futi ya pilipili iliyovunjika), au sprigs machache ya thyme.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 15 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 147 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |