Njia za Mtihani wa Mazao ya Usafi
Ni vigumu kuwaambia tu kwa kuangalia yai kama ni safi au la, na tangu tarehe ya kuuza kwa shimoni kwenye chombo ni tu maoni ambayo bado inachacha chumba cha kuhoji-kulingana na jinsi yai iliyotumwa na kuhifadhiwa, tarehe ya kuuza inaweza kushikilia hakuna jinsi yai iliyo safi. Lakini usiondoe mayai hayo bado! Hapa kuna njia tatu ambazo unaweza kutumia kwa kupima freshness ya mayai.
Angalia ikiwa Inakuja
Kwa glasi tu na maji, unaweza kuamua safi ya yai. Jaza kioo kikubwa na maji na kuweka yai yai ndani. Ikiwa yai iko chini chini upande wake, yai ni safi sana. Ikiwa yai inakaa pembe au imesimama upande mmoja, yai ni kubwa zaidi lakini bado ina chakula. Ikiwa yai hupanda, inapaswa kuachwa. Jambo hili linatokana na ukweli kwamba shell ni porous na inaruhusu hewa inapita kupitia, kuongeza ukubwa wa kiini cha yai ya yai kama ni umri.
Fuatilia Wazungu
Njia hii inahitaji kufungwa kufungua yai lakini ni njia nzuri ya kuchunguza upya wa carton ambayo unaweza kuwa umesahau kuhusu kwenye friji yako. Fanya moja ya mayai kwenye uso wa gorofa (sahani au sufuria ya kaanga) na uzingatie msimamo wa wazungu. Ikiwa wao ni vurugu, usieneze sana, na kidogo opaque, yai ni safi sana. Ikiwa ni wazi, maji, na huenea sana, yai ina umri.
Kama umri wa yai, wazungu huanza kuvunja na kuwa wazi na liquidy. Pingu pia itaonekana kidogo juu kuliko badala ya pande zote.
Chukua Sniff
Njia nyingine rahisi ya kuonesha "mayai mabaya" ni kuwapa vizuri. Yai iliyooza ina harufu nzuri sana na isiyofaa ya sulfuri. Wakati mwingine harufu ni imara inaweza kupendezwa kupitia shell.
Vinginevyo, harufu inapaswa kuonekana haraka kama yai inapasuka. Jicho lo lote la harufu haipaswi kuliwa.
Nini cha kufanya na chini ya maziwa safi
Kama ilivyoelezwa hapo juu, kwa sababu tu yai ina kiini kikubwa cha hewa au ina wazungu wasio na maana haimaanishi kuwa haiwezi kuliwa. Kwa kweli, mayai ambayo ni wazee kidogo ni mazuri kwa kuchemsha . Kiini kikubwa cha hewa na kuvunja chini ya membrane hufanya mayai ya kuchemsha kwa urahisi. Mara baada ya mayai kuchemshwa, salama kwenye ganda mpaka ula au hadi wiki moja.
Na usisahau kuhusu shell na carton! Vikanda vya yai ni vyema kuongeza mbolea na udongo kwa virutubisho vyao, na pia hutumiwa kutengeneza chaki ya barabarani na kusafisha teapot yako. Makopo ya mayai yanaweza kufanywa kuwa watoaji wa ndege, vuguvuli vya mishumaa, na ni nyota kubwa za moto (lakini sio wale wa strofoam!).