Mila ya Morocco kwa Sikukuu ya Kutolea
Eid Al-Adha inajulikana kama Eid Al-Kabir - "Big Holiday" - kwa sababu ya maana yake kubwa kwa Waislamu. Moja ya sikukuu kuu mbili za Kiislam, inaonyesha mwisho wa mila ya Hajj na kwa kawaida hudumu kwa siku tatu.
Eid Al-Adha inaelezea kwa "Sikukuu ya Kutoa" na inaadhimisha nia ya Mtume Ibrahimu kumtii Mungu wakati alipofikiri kwamba atamtolea mwanawe dhabihu. Alipojaribu kutekeleza dhabihu kama kitendo cha utii wa utii, Mungu alimsimamisha na amri ya kumtolea kondoo mume badala yake.
Waislam wanaadhimisha siku hii kwa vile vile wanachinja mnyama - kondoo, mbuzi, ng'ombe au ngamia - kwa mujibu wa miongozo ya Kiislamu ya kibinadamu ( zabiha ), na kisha kutoa nyama nyingi katika upendo.
Ingawa kuchinjwa kwa dhabihu ni lazima tu wale ambao wanaweza kumudu, familia nyingi masikini nchini Morocco zinakopesha fedha ili waweze kutoa dhabihu kondoo au mbuzi wao wenyewe. Hii ni kwa maana umuhimu halisi wa siku sio uchinzi yenyewe, lakini kwamba Mwislamu kufuata mfano wa Ibrahimu wa utii mwaminifu kwa Mungu.
Mila ya Chakula ya Morocco huko Eid Al-Adha
Nchi zote za Kiislam na utamaduni zina mila yake ambayo inazunguka Eid Al-Adha. Katika Moroko, pipi na biskuti zinatayarishwa mapema kwa siku maalum na nguo mpya zinazonunuliwa kwa watoto.
Baada ya maombi ya ibada ya Eid asubuhi ya kwanza ya likizo, familia zinaweza kukutana kwa ajili ya kuchinjwa au kufanya kila mmoja nyumbani mwao.
Kabla ya kuchinjwa, watafurahia kifungua kinywa na safari hiyo ya jadi kama Herbel (Ngano na Supu ya Maziwa), mseto , harcha , beghrir , na krachel .
Ni utamaduni wa Morocco kuandaa nyama za chombo kama vile ini na moyo siku ya kuchinjwa. Siku zijazo zinajumuisha sahani nyingi za nyama (kama vile mechoui , mwana-kondoo wa mvuke , na Mrouzia ) ambayo inaweza kuwa ghali sana kutumikia nyakati nyingine za mwaka.
Wao Moroccia huwa na frugal sana, na kuna sahani maalum ambazo hutumia kichwa , mkia, matumbo, tumbo , na miguu . Hata akili , mafuta , na vidonda hazipotee.
Maelekezo kwa ajili ya Eid Al-Adha atakupa mawazo zaidi kuhusu jinsi Waafrika wanavyoandaa na kupika nyama wakati huu maalum. Pia, angalia picha ya sanaa ya Eid Al-Kabir ya Morocco.