Vidokezo maalum kwa Mandhari ya Chama cha Wako au Wakati
Kupanga chama cha kupika ni furaha na una chaguzi chache kabisa linapokuja suala la vinywaji. Moja ya hayo ni kuendeleza orodha ya kunywa ambayo inatoa wageni uchaguzi kati ya vinywaji chache unachochagua mapema. Ni njia nzuri ya kupunguza gharama na orodha yako ya kunywa inaweza kupatanisha mandhari yoyote ya chama.
Kwa nini Kwenda na Menyu ya Kunywa?
Kunywa menyu ni nafasi ya kuonyesha ujuzi wako na ujuzi wa kupanga chama. Ni kidogo zaidi ya kuvutia kuliko kutumikia punch na, na uteuzi mdogo wa vinywaji, huna kuanzisha bar kamili.
Kuna sababu chache kwa nini orodha ya kunywa ni chaguo kubwa kwa chama chochote:
- Wageni "wanalazimika" kuondoka kwenye eneo la faraja yao na jaribu kinywaji kipya.
- Uchaguzi wa vinywaji unaweza kuwa umeboreshwa ili ufanane na mandhari ya chama au tukio.
- Gharama ni ya chini sana kwa sababu huna hisa ya bar kamili .
Kuanza
Kujenga orodha rahisi ya kunywa inafanya kazi kwa chama chochote au kukusanya kwa sababu inaweza kufanana na tukio lolote na kusudi. Hii inaweza kuwa rahisi ya tatu-martini menu kwa ajili ya nyumba ya biashara ya wazi au chama cha pwani ambapo blender ya kuchagua uchaguzi wako wa margaritas . Unaweza hata kuchagua visa ya rangi fulani au mtindo kufanana na mandhari ya chama chako.
Uamuzi wako wa kwanza katika kuunda orodha ya kunywa ni kuchagua kipengele ambacho unataka kuzingatia. Inaweza kuwa kama dhana au ya kawaida kama unavyopenda. Kuna literally maelfu ya visa inapatikana, hivyo bila kujali kunywa mandhari wewe kuamua kwenda na, hakika kuwa visa kufaa.
Hebu tufute mawazo machache ambayo yanaweza kuhamasisha orodha yako ya kunywa.
Mfano 1: Martinis kwa kila mtu
Orodha hii ni juu ya kuweka rahisi na kutoa vinywaji cha martini-style kwa wageni kufurahia. Pia ni moja ambapo hutaki kuwa nafuu kwa sababu pombe lenye maskini litaharibu vinywaji vyako.
Kuwa na uhakika wa kupasuka juu ya mambo mazuri.
Funguo la kukata gharama hapa ni kujenga orodha ya chakula ambacho huajiri mixers sawa katika kila moja ya vinywaji. Hii itawawezesha wageni kulinganisha vinywaji sawa na kukuokoa pesa.
- Classic Martini : gin au vodka, vermouth kavu, bitters, mizeituni
- Manhattan kavu : whisky, vermouth kavu, bitters, cherries
- Tequini : tequila, vermouth kavu, bitters, lemon twist
Ikiwa unatumia vermouth tamu pia, unaweza kurejea yoyote ya haya kuwa martinis tamu au kamilifu.
Martini menu inaweza pia kuwa kamili ya rangi na ladha fruity. Kwa mfano, unaweza kuchagua aina tatu za vinywaji vya vodka kama kisiwa cha kibinadamu , kina bahari ya martini , na lemon tone ya martini .
Mfano 2: Classics waliopotea
Pata wageni kurudi kwa umri wa dhahabu wa bartending kwa kufufua baadhi ya classic chini ya kujulikana katika eneo la cocktail . Vinywaji hivi vingi vinahitaji muda mwingi wa kuandaa na unataka kufanya mazoezi kabla ya kuwahudumia wageni. Mara baada ya kuwapata haki, utaonyesha ujuzi wako wa bartending .
- Kati ya Karatasi : rum, brandy, sec mara tatu, maji ya limao
- Martinez : gini, vermouth kavu, sekunde tatu, bitters za machungwa
- New Orleans Fizz : gini, limao na juisi za chokaa, cream, yai, maji maua ya machungwa
- Ward Eight : bourbon, grenadine, mchanganyiko wa siki
Mfano 3: Ladha la Tropics
Orodha ya vinywaji ya kitropiki ni kamili kwa chama chochote cha majira ya majira ya baridi. Vinywaji vya bluu daima ni maarufu, hivyo ni pamoja na angalau moja, na fimbo kwa ramu na tequila kama roho ya msingi. Ikiwa unachagua orodha kama hii, hakikisha kuwa na juisi zilizopatikana zaidi na kupata ubunifu na garnishes za matunda mapya.
- Blue Hawaiian : rumi, curaçao ya bluu, creme ya nazi, juisi ya mananasi
- Wivu : tequila, curaçao ya bluu, juisi ya mananasi
- Kimbunga - ramu za mwanga na giza , matunda ya shauku, machungwa na juisi za limavu , syrup rahisi , grenadine
- Mai Tai - Rangi , mwanga, dhahabu, na giza, curacao ya machungwa , maji ya chokaa
Mfano 4: Weka Mzunguko wa Blender
Unapofikiria vinywaji vyenye baridi , inawezekana kwamba margaritas, daiquiris, na coladas ni wa kwanza kuja akili. Wakati wao hufanya vinywaji vingi, ni furaha kuchagua baadhi ya tofauti zao za ladha ili kuunda chama kidogo.
- Hypnotiq Margarita : tequila, Hpnotiq, curaçao ya bluu, mchanganyiko wa siki , juisi ya mananasi
- Peach Margarita : tequila, sekunde tatu , schnapps ya peach, juisi ya limao, pesa
- Tamarind Margarita : tequila, mkazo wa tamarind , syrup rahisi
Mfano wa 5: Onyesha Roho Moja
Orodha hii ni nzuri kwa pekee ya roho isiyojulikana ambayo unataka kuifanya; scotch , pisco , cachaça , na kwa sababu ni uchaguzi mzuri. Menyu hii iliyopangwa vizuri inaruhusu wageni kupima mchanganyiko wa pombe ambao huenda hawajui nao na wote ni kuhusu utafutaji. Brand hufanya tofauti hapa, hivyo hakikisha kuwa na kipengele cha juu cha rafu.
Mchapishaji wa orodha hii ni uwiano mzuri, rahisi, na ina aina ya kutosha tu ya kilele cha wasiwasi wengi wa wanywaji.
- Ushirikiano : punda, tamu na kavu vermouth
- Godfather : scotch, amaretto
- Rob Roy : scotch, vermouth tamu
- Msumari wa msumari : scotch, Drambuie
- Mchele wa Scotch : scotch, juisi ya limao
Mfano 6: Mandhari maalum
Sasa ni wakati wa kugonga kweli kwenye upande wako wa ubunifu. Kuna mandhari nyingi za chama na njia nyingi za kufanya orodha yako ya kunywa, lakini utahitaji kutumia mawazo. Wakati una mandhari maalum ya kufanya kazi na, una uwezekano usio na mwisho.
Kwa mfano, hii ni "orodha ya rocktini" iliyoundwa kwa ajili ya chama cha kujitia mapambo na mhudumu anaomba vinywaji vya "up" vidogo. Tulikwenda na visa vyenye rangi na kutaja jina ili tufanye mandhari tu kwa ajili ya tukio hili.
- Emerald ya Jicho langu ( Chartreuse Martini ): gin, kijani chati, vermouth kavu
- Mawe Kavu Kavu ( Mvua ya Aprili ): vodka, juisi ya limavu, vermouth kavu
- Rangi ya Rockin ( Yaka Hula Hickey Dula ): Ramu ya giza, vermouth kavu, juisi ya mananasi
Vidokezo na Tricks
Ni bora kuweka menus kunywa rahisi, mahali fulani karibu vinywaji tatu hadi nne. Chaguzi nyingi zinaweza kuchelewesha amri na watu wengine watatumia muda mwingi kuangalia juu ya menyu kuliko watakavyoshirikiana. Wachache sana, na unakimbia hatari ya kukata rufaa kwa baadhi ya wageni wako.
Kubuni na kuchapisha orodha ya vinywaji au mbili ili kuweka kwenye bar. Fanya iwe rahisi kusoma na kuelewa. Ikiwa unataja kunywa maarufu kwa kufaa mandhari, jumuisha jina la kawaida ili wageni wako wanaweza kupata mapishi baadaye na kuifanya nyumbani ikiwa wanataka.
Daima ni wazo nzuri la kuchuja au kufunika orodha yako na karatasi ya wazi ya kuwasiliana ili kuilinda kutokana na kuacha.
Kutoa kubadilika kwa orodha yako. Kwa mfano, ikiwa unatumikia cocktail ya ramu na una cola kwa mkono, ramu na Coke haipaswi kuwa nje ya swali.
Jumuisha mbadala isiyo ya pombe au isiyo ya pombe kwa madereva mteule na wengine wasio kunywa. Vipodozi vinavyotokana na juisi kama vile blanketi ya pwani ya bingo pia hufungua uwezekano wa kuchochea vinywaji vya pombe kama breeze ya baharini .