Pimento dram (pia inaitwa pimento liqueur au dramatic allspice) ni liqueur ya mimea iliyo na msingi wa ramu ambayo ina ladha ya kila kitu. Ina msingi wa ramu na inapendekezwa na berry kavu, ya spicy ya mti wa pimento . Ladha ya bora inaelezewa kama mchanganyiko wa sinamoni, nutmeg, na clove.
Hii ya liqueur ya jadi ya Jamaika (na tofauti ya) imeona upya katika miaka ya hivi karibuni. Kulikuwa na wakati karibu na miaka ya 1980 wakati uzalishaji ulikoma karibu kabisa.
Hata hivyo, kwa nia ya upya visa nzuri iliongezeka mahitaji ya liqueurs kama inaonekana wamesahau. Wafanyabiashara wengi walitengeneza wenyewe na hatimaye makampuni machache yalitolewa chupa mpya.
Bidhaa za Pimento Dram
- Ukweli wa Bitter Pimento Dram
- Elizabeth Allspice Dram
Pimento / Allspice Dram Cocktails
Pimento dram sio mojawapo ya liqueurs ambazo hutumiwa kwa kawaida, ingawa ni vyema kuwa karibu ikiwa unapenda kufurahia. Ilikuwa maarufu sana wakati wa katikati ya karne ya 20, hasa wakati wa tamaa ya tiki . Mapenzi ya Trader Vic na Don Don Beachcomber kutumika kama kipengele background spicy kwa idadi ya cocktail rum, pamoja na wale chini.