Likizo ina maana ya pies na, ikiwa milele kulikuwa na wakati wa kupigana, sasa. Hiyo inamaanisha unga wa pai (usijali, ni rahisi) na rosettes nzuri ya apple kwa wow wageni wako. Uzuri huu huenda ukawa mradi kidogo, lakini kuangalia na ladha itakuwa vizuri sana!
Nini Utahitaji
- Kwa Crust:
- 1 1/4 vikombe kila unga wa kusudi
- 1/2 kijiko chumvi
- Fimbo 1 (vijiko 8) siagi isiyotiwa (iliyokatwa na kukatwa vipande 1/2)
- 1/4 kikombe maji ya barafu
- Kwa Kujaza Tamadini ya Tahini:
- 4 viini vya yai
- 1/2 kikombe sukari
- Vijiko 2
- tahini (kuweka safu)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 3 vya mahindi
- Vikombe 2 maziwa yote
- 1/2 kijiko chumvi
- Kijiko 1 cha siagi isiyotiwa
- Kwa Rosettes Apple:
- 4 kubwa apples nyekundu ngozi
- 4 vikombe maji
- 1/4 vikombe maji ya limao
- Sukari iliyo na poda kwa kupumua juu
Jinsi ya Kuifanya
Kufanya Crust:
- Ongeza unga, chumvi na siagi iliyohifadhiwa kwa mchakato wa chakula. Piga mara chache mpaka mchanganyiko unafanana na makombo ya shaka.
- Pamoja na mashine inayoendesha, panua maji ya barafu ndani ya bomba la kulisha na uendelee kuendesha tu hadi fomu ya mpira wa unga. Usiingie zaidi.
- Punga unga katika plastiki na friji kwa angalau saa moja.
Tengeneza Tahini Crust:
- Wakati unga ni baridi, fanya tahini custard kujaza kwa kusonganya pamoja mayai na sukari mpaka laini na nyepesi katika rangi. Whisk katika tahini na vanilla na kisha whisk katika cornstarch.
- Ongeza maziwa yote na chumvi kwenye sufuria na, kwa joto la chini, kuleta simmer. Ongeza vijiko viwili vya maziwa ya moto kwa mayai na whisk kuwashawishi ili wasiingie.
- Kisha kuongeza mchanganyiko wa yai katika sufuria ya maziwa na whisk kabisa. Koroa siagi na kuendelea kupika na kuchochea, kwa joto la chini, mpaka mchanganyiko kuanza kuongezeka. Kuzuia kuondoa chembe yoyote ya yai iliyopikwa, kuruhusu kupungua kidogo, kifuniko na plastiki na friji kwa angalau saa.
- Unaweza kufanya unga wote na custard siku moja au mbili mbele kama unapendelea.
- Pre-joto tanuri kwa 375 F.
- Kwenye uso uliojaa vizuri, panda unga hadi takribani mzunguko wa 9 "na uboe juu ya sufuria ya 8" ya tart na chini inayoondolewa. Piga pini iliyosababisha juu ya kando ya sufuria ya tart kukata unga wowote wa ziada.
- Kutumia mizabibu ya uma, piga mashimo mengi chini ya unga na kuoka kwa muda wa dakika 20 hadi 25 au mpaka unga ni nyekundu ya dhahabu nyekundu.
- Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kupendeza.
- Wakati tayari, chagua custard kilichopozwa ndani ya ganda kilichopozwa.
Kufanya Roses za Apple :
- Piga apple kwa nusu, urefu wa urefu na kupiga msingi na mbegu zilizo na mpira wa kijiko au kijiko. Piga kila nusu ya apple nusu sana. Hii ni rahisi na yenye ufanisi zaidi kwa kutumia mandoline.
- Ongeza apples zilizokatwa kwenye bakuli salama ya microwave iliyojaa maji na maji ya limao. Koroga na microwave kwa dakika 3.
- Ruhusu kupendeza, shida na tete vipande vya apple kavu. Ikiwa ni mvua, watafanya custard yako kujaza mvua.
- Weka vipande 3 pamoja, upole kwa upole na uingiza ndani ya custard. Inaweza kukuchukua wewe majaribio machache ili kupata hangout lakini kumbuka kuwa hawana haja ya kuwa kamili au sawa. Athari nzima bado itakuwa nzuri.
- Vuta vichwa vya apples na sukari ya unga na kufurahia!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 345 |
| Jumla ya Mafuta | 21 g |
| Fati iliyojaa | 11 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodiamu | 252 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 7 g |