Vitunguu vya Creamed rahisi

Vitunguu vilivyotengenezwa hufanya sahani ya sahani ya kupika ili kutumikia pamoja na chakula cha likizo. Pia ni mchuzi mkubwa kutumikia pamoja na vijiti vya samaki au kuku kuku .

Vitunguu vinapikwa na kisha vinajumuishwa na mchuzi wa msingi nyeupe. Ongeza maziwa yaliyokatwa, parsley, au mimea mingine kwa mchuzi, kulingana na chakula na tukio.

Nini Utahitaji

• 3 pounds vitunguu nyeupe
• 1 kijiko chumvi (kugawanywa)
• 1/4 kikombe siagi
• Vijiko 5 vya unga
• Vikombe 2 maziwa
• Hiari: matone machache ya mchuzi
• Hiari: chives safi zilizokatwa
• Hiari: parsley iliyokatwa safi

Jinsi ya Kuifanya

1. Futa vitunguu na uziweke katika sufuria kubwa. Ongeza kijiko cha 1/2 cha chumvi na maji ya kutosha kufunika.
2. Weka sufuria juu ya joto kali na kuleta vitunguu kwa kuchemsha. kupunguza joto chini na kufunika sufuria; kupika kwa dakika 20 hadi 25. Futa na kuweka kando.
3. Nyunyiza siagi kwenye sufuria ya kati juu ya joto la chini; kuongeza unga na chumvi iliyobaki 1/2 ya kijiko. Pika bakuli na unga wa siagi kwa muda wa dakika 2, na kuchochea daima.

1. Kuongeza hatua kwa hatua maziwa; kupika mpaka mchanganyiko unene na huja kwa chemsha, kuchochea daima. Ongeza mchuzi wa moto, ikiwa unatumia, na usumbue kuchanganya. Ladisha na kurekebisha msimu.
2. Ongeza vitunguu vilivyochapishwa kwa mchuzi; joto na kupamba na chives safi iliyokatwa au parsley, kama inahitajika.

Vidokezo

Vitunguu vidogo vyeupe vinaweza kuwa vigumu kufuta, lakini ni rahisi zaidi ikiwa unawapa maji ya moto kabla. Hapa ndivyo:

• Punguza mizizi ya mwisho kutoka vitunguu.
• Jaza bakuli kubwa na barafu na maji.
• Kuleta sufuria kubwa ya maji kwa chemsha na kuongeza vitunguu.
• Chemsha kwa muda wa sekunde 30 na kisha uzitie maji ya barafu ili kuzuia mchakato wa kupika.
• Ngozi zinapaswa kupunguzwa wakati unapoanza shina.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	165
Jumla ya Mafuta	8 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	17 mg
Sodiamu	401 mg
Karodi	21 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)