Mchicha wa Cream

Ladha ya kibinadamu ya jozi ya mchicha ya mchicha pamoja na mchuzi huu wa kisiki usio na cream. Jaribu kuhudumia hili kwa pasaka, mchele au quinoa kwa chakula cha usiku cha jioni rahisi, au uitumie kwenye sahani ya dhana ya ravioli yenye dhana kwa ajili ya chakula cha jioni kubwa cha familia.

Inatumikia 4

Nini Utahitaji

• 10 oz. mchicha mchanga au waliohifadhiwa, (thawed ikiwa waliohifadhiwa)
• ¼ kikombe mafuta
• 2 T. Flour
• ¼ kikombe kikamilifu diced vitunguu nyeupe
• Vikombe 2 ½ wazi, salamini isiyosafishwa (kutumia brand ambayo hutumia wakala wenye nguvu, kama Silk)
• ½ t.- 1 t. chumvi, au ladha
• Pilipili, ili ladha

Jinsi ya Kuifanya

1. Chemsha vikombe kadhaa vya maji katika sufuria ya ukubwa wa kati au sufuria. Weka mchichaji katika kikapu au mvuke ya kikapu na mvuke juu ya maji ya moto, karibu na dakika 3. Weka mchicha katika bakuli la ukubwa wa kati na ufunike ili uendelee joto wakati wa kufanya mchuzi.
2. Fanya mchuzi wa cream. Katika sufuria ndogo juu ya joto hadi kati, joto mafuta. Ongeza unga na upika kwa muda wa dakika 2, ukisisitiza mara kwa mara na whisk waya mpaka laini. Kuendelea kuchochea, ongezeko la soymilk na vitunguu na kuleta simmer kwa muda wa dakika 4 hadi 5. Chumvi na pilipili ili kuonja.

1. Katika mchakato wa chakula au blender, kuchanganya mchicha na mchuzi wa cream, kupigia mara kadhaa ili mchanganyiko ni mkali lakini bado ina bits inayoonekana ya mchicha na vitunguu. Jitumie peke yake kama upande wa jibini la maziwa au au pasta au mchele.

** Kichocheo hiki kinafaa kwa ajili ya chakula cha maziwa, bila lactose, na vyakula vya mboga, lakini kama kwa mapishi yoyote yaliyotengwa kwa watu wenye vikwazo vya chakula au mlo, hakikisha kusoma maandiko yote ya lishe kwa makini ili kuhakikisha kuwa hakuna maziwa yaliyofichwa viungo vilivyotengenezwa (au viungo vingine, ikiwa haya yanahusu kwako).

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	266
Jumla ya Mafuta	17 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1,010 mg
Karodi	24 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)