Jinsi ya kula Artichoke Iliyopikwa

Ikiwa haujawahi kulila attikoke nzima iliyopikwa kabla, inaweza kuonekana kuwa ya kutisha wakati wa kwanza. Unakabiliwa na mboga isiyo ya kawaida isiyoonekana isiyo na kawaida na safu za petals wakati mwingine zimepigwa na miiba midogo, inayozunguka katikati ya nywele na, chini ya hiyo, moyo wa kupendeza. Kwa nini unakula hasa na unatupa nini?

Mchakato wa kula artikete sio hofu kama inaonekana kwa mtazamo wa kwanza.

Hapa ni jinsi ya kwenda juu ya kula artichoke.

Ugumu: Rahisi

Muda Unaohitajika: dakika 15

Unachohitaji:

• Kuzidi kwa hiari
• Kijiko
• Vifungu

Hapa ni jinsi gani:

1. Anza na attikoti iliyopikwa . Inaweza kuwa baridi au moto.
2. Futa petal kuanzia chini ya artikke. Inapaswa kuja kwa urahisi ikiwa artichoke imepikwa vizuri.
3. Chora msingi wa jani - sehemu yake pana zaidi - kupitia meno yako ili kuondosha sehemu ya laini. Unapokwisha, jitenga jani lote.
4. Endelea kuvuta na kula majani moja kwa wakati. Wao watakuwa na zabuni kama unavyoendelea kutoka kwenye msingi na utatoa sehemu kubwa ya chakula mpaka ufikia mchelevu, maua yasiyotengenezwa katikati.
5. Ondoa na uondoe kusonga kwa kutumia kijiko. Utaitambua kwa kuonekana kwake kwa hasira.
6. Kile kilichobaki ni chini ya artikke au "moyo," ambayo ni ladha. Kata na uila.

Vidokezo:

• Kuandaa na kupika artikete kwa kuzima vidokezo vya miiba juu ya petals na kuondoa petals kidogo stubby chini. Ikiwa shina ni kwa muda mrefu sana, unaweza kukata nusu ya hiyo mbali pia. Futa vizuri artikke, kisha mvuke. Jaza sufuria na maji na aromatics ya uchaguzi wako - lemon ni nzuri na pia ni jani bay - na kuleta kwa chemsha. Kisha kuweka artichokes kwenye kikapu cha kukimbia na kuweka kikapu juu ya maji. Kuchusha kunaweza kuchukua muda mrefu dakika 45, kulingana na ukubwa wa artikke, ni ngapi unaopika, na ikiwa wameishi katika kikapu cha mvuke.

• Utaondoa miiba hiyo ndogo kwa vidokezo vya petals wakati unayotayarisha artichokes kwa ajili ya kupikia, lakini ikiwa ukikosa ulimwengu hauwezi kuishia. Kupika huwashawishi hivyo hawatakuwa na madhara vidole vyako. Epuka kununua "arnchokes" ya thorn. Utaratibu wa kilimo huwafanya kuwa na ngozi na chini ya ladha.

• Majani ya Artichokes mara nyingi hufurahia kwa kuwaingiza kwenye siagi iliyoyeyuka, siagi ya vitunguu, au mayonnaise kabla ya kula.
• Majani ya artichoke yaliyopikwa na kupikwa yanajaa kabisa.
• Kula kuvuja hasira kunaweza kusababisha hatari.
• Artichokes ya mtoto ni chakula kabisa - majani, kucheka, na wote.
• Artichokes kupasuka na wema lishe. Wana viwango vya juu vya nyuzi za malazi - zaidi ya mara mbili ya kikombe cha oats zilizopikwa - na folic asidi. Kwa kweli, kula artichoke hutoa zaidi ya asilimia 25 ya posho ya kila siku iliyopendekezwa ya asidi folic. Pia ni chanzo kizuri cha vitamini K, ambayo inadhaniwa kukuza afya ya ubongo na utambuzi. Uchunguzi umeonyesha kuwa dondoo la jani la artichoke hupunguza cholesterol "mbaya" LDL.