Hummus rahisi kwa mkono
Hummus ni mojawapo ya chakula cha Mashariki ya Kati kilicho rahisi sana kujiandaa na ni rahisi sana hata hata watoto wengi wanaweza kufanya hivyo peke yao. kuandaa hummus peke yao. Na wakati watu wengi wanatumia mchakato wa chakula kufanya hummus nyumbani kwa sababu ni ya haraka, rahisi na rahisi, unafanya nini ikiwa huna moja?
Habari njema ni kwamba wewe si nje ya bahati. Ukweli ni kwamba jikoni nyingi hazina vifaa vya kusindika chakula huko Mashariki ya Kati lakini hummus hutayarishwa na kuliwa huko kila siku.
Kwa kweli, unapomaliza kufikiri juu yake, hummus iliandaliwa na kuteketezwa katika Misri ya kale muda mrefu kabla ya mchakato wa chakula wa kawaida haujawahi kuanzishwa!
Hivyo, wachache jikoni na chuo dorm wakazi, si wasiwasi. Kutumia mchakato wa chakula husababisha mchanganyiko wa creamier lakini, bila ya moja utakuwa na mzito mkubwa, chunkier hummus ambayo bado itapasuka na ladha.
Viungo vya Kufanya Hummus bila Programu ya Chakula
Hii ni tu mapishi ya msingi ya hummus . Jambo kuu juu ya hummus ni kwamba inafaa sana. Unaweza kuongeza katika aina mbalimbali za manukato au mboga mboga na itaongeza tu ladha. Anza na msingi mzuri na uongeze kile unachopenda! Unahitaji msukumo? Angalia mapishi kadhaa ya hummus chini ya "hummuspiration" fulani!
Mapishi ya Hummus
Hapa kuna baadhi ya mapishi ya hummus ya kitamu ambayo yanaongeza aina na ladha. Wengi yanaweza kufanyika bila matumizi ya processor ya chakula, lakini kumbuka kuwa inaweza kuwa kali au chunkier.
- 1 oz 16 unaweza kutoka kwa chickpeas au maharagwe ya garbanzo
- 1/4 kikombe kioevu kutoka unaweza ya chickpeas
- Vijiko 3-5 vya limao (kulingana na ladha)
- Vijiko 1 1/2 vya tahini (saye kuweka)
- 2 clove vitunguu, peeled na aliwaangamiza
- 1/2 kijiko chumvi
- Vijiko 2 vya mafuta
Kutumia Blender : blender itaenda kuwa jambo bora zaidi kwa mchakato wa chakula.
Weka viungo vyote katika blender na mchanganyiko. Kumbuka tu kuweka katika viungo vyako vya kwanza, kama vile chickpeas na tahini. Vinginevyo, blender yako, isipokuwa kama una toleo la biashara ya daraja, inaweza kuwa na shida kuchanganya kila kitu.
Chokaa na Pestle: Kutumia chokaa na pestle ni njia ya "shule ya zamani" ya kufanya hummus, lakini inafanya kazi. Tu kuwa tayari kuweka grewe kidogo kioo ndani yake! Kwa wale wasiojulikana, chokaa na pestle ni bakuli mbili (chokaa) na bat (pestle) vitu vyenye kutumika kutumika kwa pulverize vyakula, kama vile mbegu, mimea, na viungo.
Microwave: Ndio, unaweza microwave hummus yako. Microwaving hufanya chickpeas rahisi kupiga kwa uma. Kabla ya kuchanganya viungo, weka chickpeas kwenye bakuli salama ya microwave na uwape joto kwa sekunde 30. Futa, lakini weka kioevu kwa sababu unaweza kuitumia ikiwa hummus yako ni nene sana. Baada ya kuimarisha, kuongeza tahini na viungo vyote vilivyobaki. Ikiwa bado ni nene sana, ongeza kijiko kimoja cha kioevu kilichomwagika kwa wakati mmoja mpaka unapokubaliana na wewe.
Ikiwa vitu vingine vyote vinashindwa, unaweza daima kununua hummus ya msingi katika duka la vyakula na kuongeza viungo na mboga unayotaka. Uchaguzi maarufu ni vitunguu, pilipili za jalapeno, na nyanya zilizopandwa.
Lakini kwanza jaribu kufanya yako mwenyewe kwa sababu utakuwa na ladha safi.
- Hummus Na Tahini
- Hummus bila Tahini
- Iliyotokana na Red Pepper Hummus
- Iliyotokana na vitunguu Hummus
- Black Bean Hummus
- Sun Humried Nyanya Hummus
- Mchichaji Hummus
- Mchicha na Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Butasi ya Peanut Hummus
- Hummus ya chini ya mafuta na mtindi
- Mapishi ya Hamu ya Hummond ya Almond
- Cilantro na Lemon Hummus
- Hummus ya Soya
- Nyanya Basil Hummus
- Humbe nyeupe Hummus
- Mbolea ya Mboga ya Humplant
- Hummus Na Karanga za Pine
- Hummus Pamoja na Mafuta ya Sesame
- Lemon Garlic Hummus
- Jalapeno Hummus
- Artikke Hummus
- Cranberry Hummus