Beet Hummus Recipe

Mimi si shabiki mkubwa wa beets , lakini mke wangu ni kama yeye ni Ulaya ya mashariki. Alikua juu yao na vizuri, mimi sikuwa na nadhani ni kidogo ya ladha inayopata. Niliposikia juu ya kichwa cha kuchochea makundi ya beet hummus, nilishangaa. Nilijaribu maelekezo machache, lakini pia walikuwa tamu pia au machungu sana. Ilikuwa vigumu kupata katikati ya furaha. Mimi hit jikoni ya Fayed mtihani na kuweka ujuzi wangu upishi kutumia. Nimeunda hii mapambo ya beet hummus mapema kabisa ambayo mke wangu na watoto wanapenda kabisa.

Natumaini kufurahia beet hummus. Sio tu afya, lakini inapendeza sana!

Nini Utahitaji

• Pete 1 zilizo safi (kuchemsha, angalia maagizo hapa chini)
• 2 kijiko tahini
• 3-5 kijiko cha maji ya limao
• 1 clove vitunguu (aliwaangamiza)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/2 kijiko cumin
• Vijiko 1-3 vya mizeituni (kulingana na msimamo uliotaka)

Jinsi ya Kuifanya

Beets ya kuchemsha

1. Weka beets iliyopangwa kwenye pua na kufunika na maji. Ongeza vijiko 2 vya siki nyeupe kwenye maji. Hii itawazuia beets kupoteza rangi yao.
2. Kuleta maji kuchemsha na kuruhusu beets kupika kwa dakika 30.
3. Ruhusu kufuta na upole kuondoa ngozi.

Maelekezo ya Mapishi ya Beet Hummus

1. Katika mchakato wa chakula, kuchanganya viungo vyote. Anza na kijiko cha 1 cha mafuta ya mzeituni na ikiwa uwiano ni mno sana, unaweza kuongeza zaidi.

1. Baada ya kuongeza viungo vyote, mchanganyiko katika mchakato wa chakula mpaka msimamo thabiti. Hakikisha kuchuja upande wa bakuli ya processor ya chakula ili kuhakikisha hakuna viungo vinavyoachwa nyuma. Hii inaweza kuwa ya kawaida na viungo, kama cumin, na pia chumvi.
2. Mara tu umefikia uthabiti unaotaka, unaweza kutumika mara moja au mahali kwenye jokofu kwa hummus chilled. Kutumikia na vidonge vya pita, pembetatu za mkate, pamba, au vipande vya tango.
3. Hifadhi iliyobaki kwenye friji kwa muda wa siku 3 hadi 5 kwenye chombo cha hewa. Utaona kwamba rangi ya hummus inapata zaidi na nyeusi kama kila siku hupita.

Wakati wa Kutumikia Beet Hummus

• Beet Hummus ni ya pekee kwa sababu ya rangi yenye nguvu inayozalishwa na beets. Ni nzuri wakati wowote wa mwaka, lakini mimi hasa nadhani ni furaha kubwa ya kuvutia Halloween. Ikiwa una timu ya michezo ya favorite na rangi ya maroon au rangi ya rangi ya zambarau, basi hii ingekuwa kamilifu kutumikia siku za mchezo.
• Unaweza pia kutumika hii juu ya crostini na dollop kidogo ya cheese mbuzi juu. Saltiness ya jibini jozi vizuri na utamu wa beets. Crostini hutoa texture kamilifu.
• Beet hummus pia inaweza kufanywa kwa kutumia nyuki za makopo au za kijani. Tu badala ya makopo na safi, ruka kuchemsha, na uendelee na maagizo ya usindikaji wa chakula.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	30
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	13 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	1 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)