Nyanya-iliyotiwa Nyanya ya Pilipili ya Mchuzi wa Pilipili

Sliders hizi ni ladha na kubwa zimefanywa kama kozi kuu au kama kivutio. Mpa hii jaribio kwenye kikao chako cha pili au Superbowl kupata pamoja.

Nini Utahitaji

• 1 pound ya nyama ya nyama
• 1/4 kikombe cha nafaka
• Vijiko 2 ketchup
• Pipi ya supu ya vitunguu 1
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• Vikombe 2 mtoto arugula majani (au wiki ya uchaguzi)
• Kikombe cha 1/3
• jibini la parmesan (iliyokatwa)
• Vipande 8 hadi 10 vya slider (au vidogo vidogo vya chakula cha jioni vimekatwa kwa nusu ya usawa)
• Vijiko 2 vya mafuta (yenye uhakika wa moshi)
• Kwa Sauce:
• 1 (28-ounce) unaweza nyanya (tofauti na kuhifadhi maji yote ya nyanya)
• 1/2 kikombe vitunguu tamu (finely diced)
• 1/2 kikombe kuku mchuzi
• Vipande 2 vipande vilivyotokwa pilipili nyekundu (vyema iliyotolewa; napendekeza kutumia duka kununuliwa)
• Kijiko 1
• siki ya balsamu
• 3 kubwa majani Basil (finely kung'olewa, kutumia zaidi kama preferred)
• 1 hadi 2 karafuu vitunguu (minced)
• Kijiko 1 cha mafuta
• 1/2 kijiko chumvi (kutumia chini ikiwa unapendelea)
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuandaa mchuzi, mafuta ya mafuta katika sufuria kubwa na kuongeza vitunguu na saute kwenye joto la kati kwa dakika 5. Ongeza vitunguu na kupika kwa dakika 1.
2. Toa nyanya nzima kutoka kioevu, uhifadhi kioevu. Kutumia mkono au uma, nyunyiza nyanya ndogo ndani ya chunks. Ongeza nusu ya kioevu kilichohifadhiwa, hisa za kuku, na nyanya ziliwaangamiza kwenye sufuria. Hebu simmer kwa dakika 5.
3. Ongeza viungo vyote vilivyobaki. Mchuzi wa kawaida juu ya chini kwa muda wa dakika 15. Ikiwa mchuzi unakuwa kavu sana, ongeza juisi ya nyanya iliyobaki. Chakula mchuzi na kufanya marekebisho inahitajika.

1. Ikiwa unataka mchuzi wa laini, uhamisha mchanganyiko kwa processor ya chakula. Piga mara 10 mpaka 15. Mchuzi unapaswa kuwa na utunzaji fulani na usio safi kabisa. Ongeza mchuzi nyuma kwenye sufuria na kuweka joto mpaka nyama za nyama zimekamilisha kupikia. Acha mchanganyiko kama ni kama unapendelea uwiano wa chunkier.
2. Mchuzi unaweza kufanywa siku moja na kurudia wakati nyama za nyama zili kwenye grill.
3. Preheat grill kwa joto la juu kati. Kuchanganya nyama ya nyama na nafaka, ketchup, pipi ya vitunguu, chumvi, na pilipili nyeusi. Fomu ndani ya mpira wa nyama wa 2 1/2 inchi. Funga kwa upole threadball 2 hadi 3 kwenye kila skewer.
4. Grill ya mafuta hufurahia vizuri na kuweka nyama za nyama kwenye grill. Kupika kwa dakika 12 hadi 14, kugeuka 1/4 kurejea kila baada ya dakika 2. Mara baada ya meatballs kufikia joto la ndani la 165 F / 75 C, toa kutoka kwenye joto.
5. Ondoa meatballs kutoka skewers na kuongeza pipi na mchuzi wa pilipili nyekundu. Vaa mpira wa nyama vizuri mchuzi.
6. Weka wiki kwenye nusu ya chini ya slider bun (au miloba ya chakula cha jioni), ongeza nyama za nyama, mchuzi wa ziada, na Parmesan iliyokatwa. Juu na nusu iliyobakia. Unaweza kuchuja buns ikiwa ungependa.