Keki hii ya bluu ya bluu ya ladha inaweza kuoka katika sufuria ya keki ya bomba au sufuria ya Bundt. Juu keki na icing ya msingi ya vanilla (angalia chini) au glaze ya limao au vumbi na sukari ya unga kabla ya kutumikia.
Tumia bluberries safi au zilizohifadhiwa na vizuri katika keki. Kupoteza berries katika unga huwazuia wasizike kama mkate wa keki.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe (2 vijiti) siagi, softened
- Vikombe 2 vyenye sukari
- 4 mayai makubwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vikombe 2 1/2 unga, umegawanyika
- 1/2 kijiko chumvi
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1 pint safi ya blueberries au vikombe 2 vya rangi ya bluu, iliyokatwa na iliyochwa
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri ya 325 ° F (165 ° C / Gesi 3). Nyama na unga Bani ya keki ya Bundt au sufuria ya keke ya tube.
Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kaa siagi iliyochelewa na sukari. Ongeza mayai moja kwa wakati, kumpiga vizuri baada ya kila kuongeza. Kuwapiga mpaka mwanga na fluffy; kupiga katika vanilla.
Pua vikombe 2 unga, chumvi na unga wa kuoka pamoja. Ongeza viungo vimetenganishwa na mchanganyiko wa kikapu na kupiga mpaka uchanganyike vizuri.
Dredge berries katika unga iliyobaki.
Upole kupungusha berries katika batter. Kueneza batter katika sufuria ya kupikia tayari.
Kupika kwa saa 1 na dakika 15, au hadi kupimwa. Atipick kuingizwa katikati ya keki inapaswa kuja safi.
Ghafla ya Vanilla
Katika bakuli ya kuchanganya kuchanganya kijiko 1 cha siagi iliyoyeyuka, vikombe 2 vya sukari ya confectioners, kijiko 1 cha dondoo la vanilla, na vijiko 2 hadi 3 vya maziwa, au kutosha kufanya icing iwe nyembamba ya kutosha kumeza juu ya keki. Kuchanganya vizuri na kuimarisha juu ya keki kilichopozwa.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodiamu | 190 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |