Mititei ni sausage ya Kiromania kawaida hufanywa na nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, na pamba; ingawa nimewafanya kuwa na nyama ya nguruwe safi, kondoo safi, nyama ya nusu na nusu na kondoo, nyama ya nguruwe na nguruwe, au kondoo na nguruwe. Haziingizwa katika casings lakini kwa kawaida huumbwa katika safu za sausage-style, chilled kwa saa mbili hadi nane, na kisha grilled. Kitamaduni cha miti hutumiwa na haradali na bia. (Picha kubwa.) Inatumikia 2.
Nini Utahitaji
- 8 oz. mwana-kondoo
- 8 oz.
- ardhi chuck
- 1/2 sm. vitunguu; finely kung'olewa
- 1 lg. kamba
- vitunguu ; finely kung'olewa
- 1/2 tbsp.
- mafuta ya mizeituni
- Tsp 1. chumvi
- 2 tsp.
- kuoka soda
- 1/2 tsp. moto
- paprika
- 1/2 tsp. kavu
- bizari
- 1/2 tsp.
- mbegu za caraway
- 1/4 tsp. nyeusi nyeusi
- pilipili
- Piga
- allspice
- Kipande cha ardhi
- karafuu
Jinsi ya Kuifanya
1. Katika bakuli kubwa, changanya viungo vyote pamoja na mikono yako, kufuta na kukwenda ili kuchanganya vizuri.
2. Piga kipande kidogo, kaanga, na ladha kurekebisha msimu.
3. Fomu mchanganyiko katika safu nne za sausage-umbo juu ya 1 inch kipenyo na 4-4 inches kwa muda mrefu.
4. Panga juu ya sahani yenye mafuta au sahani kubwa, kifuniko na plastiki, na friji kwa masaa 2 hadi 8.
5. Jenga moto wa moto, mafuta ya wavu, na ukipika, ugeuke na spatula, mpaka ufunike na kupikwa; Dakika 6 hadi 8.
Kutumikia mara moja na haradali.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 755 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 19 g |
| Cholesterol | 204 mg |
| Sodiamu | 2,598 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 64 g |