Chakula cha jioni cha Kimapenzi kwa Recipe ya Wellington ya Wanyama wawili

Kuna sahani chache zaidi kifahari kuliko wanyama wa Wellington. Nguruwe ya kawaida ya Wellington inafanywa kwa mlo mmoja, kubwa wa nyama. Kichocheo hiki rahisi kwa Wellingtons binafsi kwa watu wawili kinachanganya filet mignon na duxelles ya uyoga amefungwa kwenye mchuzi wa puff , ambayo hutolewa . Kichocheo hiki kinaacha uingizaji wa jadi wa foie gras .

Ng'ombe Wellington pia ni ya ajabu kushangaza kufanya kama prepped siku mapema na kisha slid katika tanuri na kuoka kwa dakika 30. Ni kamili kwa tukio lolote - siku za kuzaliwa, Siku ya wapendanao, Siku ya Mama au Siku ya Baba. Siku za kuzaliwa, Siku ya Wapendanao, Siku ya Mama au Siku ya Baba.

Kichocheo hiki ni rahisi, lakini kinahusisha hatua kadhaa, ambazo baadhi yake ni rahisi kuonyesha kuliko kuelezea. Hapa ni mafunzo ya picha ili kukuchukua kupitia hatua. Inaonekana kama bucks milioni na ladha kama mbinguni.

Nini Utahitaji

• Majarida 2 yaliyotengenezwa, hutengana
• 2
• vidonge vya mignon , 1-inchi mnene
• Chumvi na pilipili ili kuonja
• Kijiko 1
• siagi isiyotiwa
• Vijiko 4 vya uyoga duxelles
• Yai 1
• Vijiko 1 maji

Jinsi ya Kuifanya

Kupika Nyaraka

1. Nyaraka mara nyingi hutofautiana. Ikiwa ni yako, tumia kipande cha jikoni twine ili kuwafunga kwa pande zote.
2. Nyaraka za msimu kwa ukarimu na chumvi na pilipili.
3. Joto skillet ya mchele wa 10-inch juu ya joto la kati. Ongeza siagi na swirl katika sufuria ili kuyeyuka.
4. Kupika vidonge kwa pande zote mbili kwa muda wa dakika 3 mpaka ukiwa na rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, na kisha upepete kwenye kando. Mara kwa mara angalia joto la ndani la vidonge. Haipaswi kupikwa zaidi ya 120 F katikati kwa sababu wataendelea kupika katika tanuri (tazama maelezo hapa chini).

1. Ruhusu vidonge ili baridi, kisha ukitie kwenye sufuria ya plastiki na uangalie kwa saa angalau 2.

Kusanyika na kupika Dish

1. Fanya duxelles ya uyoga .
2. Kueneza uyoga juu ya vidonge.
3. Joto la tanuri hadi 400 F.
4. Whisk pamoja yai na maji ya kijiko 1 ili kuosha yai .
5. Zifungia vijidudu kwenye mchuzi wa pipi kulingana na hatua zilizotajwa kwenye mafunzo ya picha .
6. Brush na safisha ya mayai, mahali pa sufuria ya karatasi na kuoka katikati ya tanuri hadi kahawia dhahabu, dakika 30.
7. Ikiwa ungependa mchuzi wa Wellingtons, mchuzi huu wa uyoga ni ladha.

Kumbuka: Vidonge vilipikwa kwa makusudi na kisha huchujwa ili kuzuia kuvuka kwa hatua ya mwisho. Wanapaswa kutoka katikati ya tanuri baada ya kuoka. Ikiwa huna digital thermometer ya kusoma papo na thermometer ya sondari ya digital, unahitaji yao. Wao ni wa bei nafuu na muhimu kwa kupika vizuri nyama .

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1117
Jumla ya Mafuta	65 g
Fati iliyojaa	15 g
Mafuta yasiyotengenezwa	17 g
Cholesterol	289 mg
Sodiamu	671 mg
Karodi	57 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	72 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)