Kutafuta toleo la afya la shrimp scampi ambayo itachukua chini ya dakika 25 kufanya? Kisha usione tena! Kutana na zoodles, rafiki yako mpya. Vipodozi vilivyotengenezwa kutoka kwa chochote zaidi kuliko zucchini na spiralizer , na kufanya muda wa prep kwa muda mfupi sana.
Hakuna tena unasubiri maji ya kuchemsha na kujisumbua mwenyewe na kupikia pasta hadi al dente . Wawape tu na shrimp, limau, pilipili nyekundu, na parsley, kisha juu na Parm, kwa kivuli kuchukua shrimp.
Nini Utahitaji
- 1.5 pounds shrimp (peeled na kufutwa)
- Vijiko viwili vya siagi isiyotiwa
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vijiko viwili vitunguu (minced)
- 1/4 kikombe cha vermouth kavu
- Vijiko 3 vidonda vya lemon
- 1/3 kikombe cha limao
- Zucchini 5
- Vijiko 2 vya parsley (vyema kung'olewa)
- 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu
- Parmesan jibini (kwa kuwahudumia)
Jinsi ya Kuifanya
- Unda noodles zucchini kwa kuendesha zucchini kupitia spiralizer.
Nyakati shrimp na chumvi na pilipili.
Jua siagi na mafuta katika sufuria juu ya joto la kati. Mara siagi itayeyuka, ongeza vitunguu na shrimp. Kupika shrimp kwa muda wa dakika 2-3, hadi kufikia pink na kupikwa. Ondoa shrimp na kuweka kando.
Ongeza juisi ya limao na vermouth kwa mchanganyiko wa siagi / mafuta / vitunguu, ukichukua vipande vilivyotengenezwa (aka fond ) imekwama kwenye sufuria. Kuleta simmer kwa dakika 1-2 ili kupika pombe.
Ongeza kikapu cha limao, parsley iliyokatwa na pilipili nyekundu ya pilipili na kuchochea kuchanganya.
Ongeza noodles zukchini na saute kwa dakika 1-2 zaidi hadi "vidonda" vipendeke kidogo na vikwazwe kwenye mchuzi.
Koroa shrimp nyuma katika vitunguu kisha kutumika na jibini freshly grated parmesan.