Mapishi ya chocolate Caliente: Chocolate ya Kihispania ya Moto

Wahispania wanajulikana kuwa locos kwa chokoleti tangu " waligundua " katika ulimwengu mpya kuhusu miaka 500 iliyopita. Kama ilivyokuwa karne nyingi, leo Kihispania hunywa chokoleti cha moto kikubwa cha kifungua kinywa, na ni nene sana kwamba unaweza kusimama churro ndani yake.

Ikiwa kona tu ya moto ambayo umewahi kuwa nayo ni aina iliyotengenezwa kwa kutumia bahasha ya mchanganyiko wa unga na maji ya moto, hutambua kinywaji hiki kizuri na chadha. Kuna matoleo mawili tofauti hapa; mtu anatumia chokoleti ya maziwa na mbadala nyingine kuoka chokoleti na sukari kwa chokoleti ya maziwa. Jaribu wote kuamua unapenda. Ukichagua chokoleti tamu au kuoka, mchakato huo ni sawa.

Hakikisha kutumia kijiko safi kila wakati unapopata chokoleti cha moto. Enzymes kutoka kinywa chako inaweza kusababisha mchanganyiko wa cornstarch ulioenea kuwa nyembamba.

Nini Utahitaji

• Kwa toleo la chokoleti tamu:
• Vikombe 2 maziwa yote
• 1/2 kijiko cha cornstarch
• 4 ounces maziwa chokoleti
• Kwa toleo la chokoleti la kuoka:
• Vikombe 2 maziwa yote
• 1/2 kijiko cha cornstarch
• Ounces 3 kuoka chokoleti
• 1/3 hadi 1/2 kikombe sukari

Jinsi ya Kuifanya

1. Mimina maziwa ndani ya sufuria ya kati na uongeze cornstarch.
2. Whisk kufuta cornstarch.
3. Mara baada ya kuchimwa kwa mahindi, joto la maziwa juu ya joto la kati tu mpaka liwaye, kisha liondoe kwenye joto.
4. Ongeza mraba ya chokoleti (chokoleti ya maziwa au chokoleti ya kuoka) mara moja na kuanza kuchochea mpaka chokoleti kilichochomwa kabisa. Ikiwa maziwa yanazidi haraka sana, fanya sufuria nyuma kwenye jiko la moto juu ya joto la chini ili kusunguka chokoleti.

1. Ikiwa unatumia chokoleti ya kuoka, ambayo haijashughulikiwa, suza sukari ndani ya mchanganyiko wa maziwa ya chokoleti na ukandamize mpaka itaharibiwa kabisa. Fanya hili mbali na joto.
2. Weka sufuria nyuma juu ya jiko juu ya joto la chini-kati / la kati, kuchochea polepole lakini daima. Usibike mchanganyiko juu ya joto la juu kwa sababu inaweza kusababisha kuwa mwangaza.
3. Ladha chocolate kwa uzuri na kuongeza sukari zaidi ikiwa ni lazima. Mchanganyiko unapaswa haraka haraka. Mara tu unapoiona ikitakasa, ondoa sufuria kutoka kwenye joto ili kamba ya cornstarch isiwe nyembamba.
4. Ladisha chocolate moto mara moja ndani ya vikombe na kumtumikia moto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	920
Jumla ya Mafuta	57 g
Fati iliyojaa	33 g
Mafuta yasiyotengenezwa	16 g
Cholesterol	54 mg
Sodiamu	231 mg
Karodi	78 g
Fiber ya Chakula	12 g
Protini	25 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)