Marinade hii ni sawa na mchuzi wa Asia wa Satay. Ladha ya mchuzi huu wa karanga ya karanga hufanya kazi vizuri kwa nyama yoyote.
Nini Utahitaji
- Kikombe cha 1/2 (120 mL) siagi ya karanga, kikapu
- 1/2 kikombe (120 mL) sherry, kavu
- 1/4 kikombe (60 ml) mchuzi wa soya, giza
- 1/4 kikombe (60 ml) siki ya divai nyekundu
- 1/4 kikombe (60 mL) asali
- 1/4 kikombe (60 mL) mafuta
- 1/4 kikombe (60 mL) tangawizi, imevunjwa
- 1/4 kikombe (60 ml) vitunguu kijani, minced
- 1/4 kikombe (60 mL) cilantro, chopped
- Vijiko 2 (30 ml) mafuta ya ufuta, giza
- Vijiko 2 (mlo 30) Kichina mchuzi mchuzi
- Vijiko 2 (30 ml) maji ya limao
- 6 vitunguu vitunguu
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya kila kitu katika mchakato wa chakula na kuchanganya. Nenda nyama ya nguruwe kwa saa hadi masaa 8.
2. Ondoa chops kutoka marinade na simmer marinade juu ya joto kati kwa dakika 5-6, na kuchochea mara nyingi.
3. Grill chops na kutumia marinade kama moporo wakati kukumba.