Pipi za mboga za mboga zinapata rahisi na rahisi kupata, lakini wakati mwingine ladha na usani hutolewa wakati mayai na siagi hutolewa nje-hasa kutokana na mapishi ya kikombe. Lakini si pamoja na haya machungu kidogo keki chipsi; mafuta ya maziwa, maziwa ya soya, na maji ya limao huongeza unyevu, kwa hivyo, ikiwa ungekuwa kijiko cha cupcake kabla ya kwenda kwa vegan, hutavunjika moyo.
Vikombe hivi ni ladha wakati wowote wa mwaka lakini ni muhimu zaidi kama dessert ya spring na majira ya joto. Wao husababishwa na ladha ya mafuta ya bikira ya ziada na lamon, na hufanya mazuri ya kulawa vizuri ambayo yatakuwa ya kirafiki na pia watu wazima ambao wamepaswa kukata maziwa ili kuondokana na masuala ya kumeza.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe unga wote
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/3 kikombe cha ziada-bikira mafuta
- 1 kikombe cha soya au
- maziwa ya almond
- 3/4 kikombe cha sukari granulated nyeupe
- 1/4 kikombe na kijiko 1 kilichochapishwa juisi ya limao
- Zest ya lita 1, finely kung'olewa
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 350 F. Funga kikapu cha kikombe cha 12 cha muffini na vifuniko vya kikombe na kuweka kando.
- Katika bakuli la kuchanganya ukubwa wa kati, siga pamoja unga, soda ya kuoka , unga wa kuoka , na chumvi. Weka kando. Katika bakuli nyingine kubwa ya kuchanganya, whisk pamoja mafuta ya mazeituni, maziwa ya soya (au maziwa ya almond, ikiwa hutumia), sukari, juisi ya limao, na zest ya limao. Ongeza viungo vya kavu kwenye mvua, kuchanganya mpaka tu.
- Jaza kila kitambaa cha cupcake juu ya 3/4 kamili na ukike mpaka kitambaa cha meno kitaingizwa katikati ya kikombe hiki kinajitokeza safi, juu ya dakika 18 hadi 20. Ruhusu cupcakes kupendeza kabisa kabla ya kuvuta vidonda vya lemon ya vegan au chochote kile cha maziwa ya baridi hafai.
Kuhifadhi Vegan Lemon Cupcakes
Vikombe hivi vinaweza kuhifadhiwa hadi siku 2 kwenye joto la kawaida kwenye chombo kilichofunikwa na hewa. Baada ya hapo wanapaswa kuhifadhiwa kwenye friji kwa muda wa siku 7 isipokuwa waliohifadhiwa, ambao utaendelea hadi miezi 3.
Vipodozi vya Vikombe vya Vunch Vegan
Kwa sababu cupcakes ya vegan hufanywa bila ya maziwa, huenda wanahitaji tahadhari ya ziada kidogo katika pointi fulani. Kwa kufuata vidokezo vichache unaweza kuwa na uhakika kwamba cupcakes yako ya vegan itakuwa mafanikio. Kwanza, kama kwa kichocheo chochote chochote, kutumia viungo vipya vitakuhakikishia kuwa na kikombe kizuri cha kula. Katika kichocheo hiki, kuhakikisha kuwa mandimu ni katika msingi wao ni muhimu-vinginevyo, kikombe chako kitachukua ladha ya juu. Wakati wa kuchanganya viungo, unapaswa kuchanganya kavu pamoja na kisha kuongeza mvua; na mara moja unapofanya, hakikisha usiingilizi juu ya kupiga vita hivyo itasababisha keki kubwa, nyembamba.
Kama ilivyo na vifuniko yoyote ya kikapu ya cupcake au sio kujaza tani kwenye ngazi sahihi ni muhimu. Ikiwa kidogo sana, keki iliyookawa itakaa chini ya kamba, na kama mchezaji wa juu atapiga nje ya mjengo na kufanya fujo. Karibu 2/3 hadi 3/4 kamili ni bora. Na mara moja utakapokwisha kuchukua kikombe cha tanuri kutoka kwenye tanuri, ondoa cupcakes kwenye rack ya baridi; kuwaacha katika sufuria ya moto itaendelea kupika mikate.
Vipodozi vingine vya mchuzi wa mchungaji
Ikiwa kwa uuzaji wa bake, siku ya kuzaliwa, au tu kuwa na nyumba, hakuna uhaba wa mapishi ya cupcake ya vegan katika ladha mbalimbali. Kutoka kikombe cha msingi cha chokoleti cha kupakua viungo na uchuzi wa tamu ya velvet nyekundu na cheese ya maziwa ya maziwa yasiyo ya maziwa , kuna mapishi ili kukidhi ladha yoyote au tukio.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 206 mg |
| Karodi | 19 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |