Vipande vya Hoagie Zilizotengenezwa

Vipindi vya hoagie hizi ni kamili kwa sandwiches za siku za mchezo, au hufanya safu za kaiser style na unga na kuzitumia kwa nyama ya nguruwe au burgers.

Sushia vichwa na safisha ya maziwa ya hiari na kuinyunyiza mbegu za sesame au mbegu za poppy.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe maji ya joto (8 ounces, 105 ° F)
• Vijiko 2 1/4 kazi chachu kavu
• Vijiko 1 1/2 sukari
• 3/4 kikombe maziwa (lukewarm, ounces 6)
• 1 yai kubwa
• Vijiko 3 vya mafuta
• 5 1/4 vikombe unga wa unga (23 1/2 ounces, na zaidi kwa ajili ya kulagiza)
• Vijiko 2 vya chumvi
• Hiari: 1 yai nyeupe (iliyopigwa na maji ya kijiko 1, kwa safisha ya yai)

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika bakuli kuchanganya au bakuli ya mchanganyiko wa kusimama, kuchanganya maji ya joto na chachu na sukari. Hebu kusimama kwa dakika 5. Kuchanganya maziwa, yai, na mafuta katika kikombe na whisk kuchanganya. Ongeza mchanganyiko wa maziwa na yai kwa mchanganyiko wa chachu pamoja na unga wa mkate na chumvi. Changanya kwa mkono au kwa ndoano ya unga mpaka unga huja pamoja. Kamba kwa mkono au kwa ndoano ya unga kwa muda wa dakika 8, kuongeza unga zaidi au maji ikiwa ni lazima. Unga lazima iwe imara na laini lakini ufikie kidogo kwa kugusa.

1. Gesi bakuli kubwa na mafuta.
2. Kukusanya unga ndani ya mpira na kuweka bakuli la mafuta. Pindua grease pande zote za mpira wa unga. Funika bakuli na sufuria ya plastiki na uacha unga uendelee kwa saa 1 1/2, au hadi mara mbili kwa kiasi.
3. Endelea na kichocheo au friji usiku moja kwa hatua hii. Ikiwa una friji usiku moja, basi unga uje kwenye joto la kawaida kabla ya kuchagiza. Masaa 1 hadi 2 hadi 2 inapaswa kuwa na muda wa kutosha.
4. Weka karatasi mbili za kuoka na karatasi ya ngozi. Kunyunyizia kidogo kwa nafaka au unga wa semolina.
5. Gawanya unga katika sehemu 10, karibu ounces 4 kila mmoja. Piga maumbo ya inchi 6-inch hoagie na kupanga kwenye karatasi ya kupikia tayari. *
6. Funika miamba na kitambaa cha mwanga na basi wamesimama kwenye joto la kawaida kwa saa 1.
7. Preheat tanuri hadi 425 ° F.
8. Pamoja na kipofu cha mwokaji, kisu kisicho, au lazi, utando wa 1/4-inch umeshuka chini ya vichwa vya vichwa kabla ya kwenda kwenye tanuri ..
9. Weka mistari katika tanuri na kupunguza joto hadi 375 ° F.
10. Bika mizani kwa muda wa dakika 15 hadi 18, mzunguko wa sufuria mara moja karibu nusu kwa wakati wa kuoka. Vipande vilikuwa karibu 195 ° F katikati wakati utafanyika. Au angalia kwa kugonga chini ya roll. Itakuwa sauti ya mashimo wakati imefanywa.
11. Inafanya juu ya ounces 41 ya unga kwa milo 10 ya sandwich.

* Ikiwa unafanya mazao ya kaiser na timu ya kaiser roll, sura sehemu za unga katika mipira, kisha ueneze kidogo. Waandishi wa habari na stamp imara, lakini usiiuke kwa unga. Panga mipaka iliyopigwa kwenye kichwa cha ngozi. Kabla ya kuoka, kuwageuza upande wa kuume, kuoga na safisha ya yai kama unavyotaka, na uoka kama hapo juu.

Unaweza pia kuwa

• Hamburger Machine Machine au Moto Mbwa Bunduki
• Bunduki za Slider za kibinafsi
• Vipande vya Kais za kibinafsi vya Sandwichi
• Mkate wa Pita uliojipenda

Angalia pia:

• Miezi ya M Baker: Roll ya chakula cha jioni

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	359
Jumla ya Mafuta	16 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	92 mg
Sodiamu	1,450 mg
Karodi	45 g
Fiber ya Chakula	5 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)