Katika kichocheo hiki, ninajifungua nguruwe isiyo na bunduki na safu ya sabani ya banijska kobasica . Hii ni vitunguu vya kukabiliwa na kavu ya nyama ya nguruwe, lakini sausage ya kuvuta itafanya kazi pia. Usivunja nyama - digrii 150 itafanya hivyo!
Napenda kutumikia hili kwa kopytka au minyororo na juisi za sufuria.
Nini Utahitaji
- Pili 3 za nguruwe zisizo na uwezo
- 8 saunage ya ounces (zilizounganisha banijska kobasica ya Serbia au nyingine sausage ya Mashariki mwa Ulaya, casing imeondolewa)
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja
- Vijiko 2 vya mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Tanuri ya joto kwa nyuzi 325. Score upande mafuta ya nguruwe loin. Fanya upana wa 1-inch usawa katikati ya nyama ya nyama ya nguruwe kutoka mwisho hadi mwisho. Piga kiungo cha sausage ndani ya shimo limeundwa katika nyama ya nguruwe.
- Nyaraka uso mzima wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyochujwa na chumvi na pilipili. Panda kitamu na mafuta. Kuona cheast katika skillet kutupwa-chuma pande zote mpaka lightly dhahabu.
- Tuma nyama ya nguruwe kwenye sufuria ya kuchoma, upande wa mafuta. Ongeza 1/4 kikombe maji chini ya sufuria. Usifunike. Kuchukia, kupungua mara kwa mara, dakika 45 hadi saa 1 au hadi joto la papo hapo limeingizwa kwenye nyama (si sausage) inasajili digrii 150. Hii haitachukua muda mrefu kama kamba ya kawaida kwa sausage imepunguza kuta za nyama, hivyo kuanza kuangalia joto baada ya dakika 45.
- Ondoa kutoka kwenye tanuri na ufunike kwa uhuru na karatasi ya alumini. Ruhusu nyama kupumzika dakika 15 kabla ya kupunja. Kutumikia na juisi za sufuria.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 664 |
| Jumla ya Mafuta | 42 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodiamu | 374 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 65 g |