Mapishi ya Saladi ya Couscous ya Kihindi iliyosafishwa

Mapishi haya ya saladi ya kihindi ya mchungaji wa Hindi, sio jadi ya chakula cha jadi, lakini ni sahani ya afya (na yummy!) Inayofaa kwa sahani kuu au sahani. Saladi ya couscous daima ni sahani maarufu inayoleta mboga ya mboga.

Angalia pia: Je! Ni sahani kuu au sahani ya upande?

Nini Utahitaji

• 1/2 kikombe currants (zabibu zinaweza kutumika kama mbadala ikiwa inahitajika)
• 1/4 kikombe cha machungwa ya machungwa
• 1/4 kikombe lamon au juisi ya limao
• 1/3 kikombe cha mafuta
• 1/2 tsp chumvi
• 1/4 tsp sinamoni
• 1 / 8-1 / 4 tsp pilipili ya cayenne, ili ladha
• 3 vikombe mboga mboga
• 1 1/2 vikombe couscous, bila kupikwa
• Karoti 1, imekatwa
• Pilipili 1 nyekundu au njano, iliyokatwa
• 1 vitunguu nyekundu, imetajwa
• 1/4 kikombe kilichokatwa parsley safi

Jinsi ya Kuifanya

Whisk pamoja currants, juisi ya machungwa, juisi au juisi ya limavu, mafuta ya mzeituni, chumvi, mdalasini, na cayenne mpaka vizuri.

Katika sufuria kubwa, kuleta mchuzi wa mboga kwa chemsha na kuongeza couscous. Jalada, onya kutoka kwenye joto na usubiri kwa muda wa dakika 8 hadi 10, au mpaka couscous imefanywa kupikia. Fluff couscous na uma na kuruhusu baridi.

Katika maji kidogo, mvuke au microwave karoti na bell pilipili mpaka wao ni vigumu kupikwa.

Kuchanganya karoti, pilipili kengele, vitunguu na couscous katika bakuli kubwa. Mimina juisi ya machungwa kuvaa juu ya couscous na veggies, na kuongeza parsley safi. Piga kwa upole ili kuchanganya. Piga saa angalau kabla ya kutumikia.

Mapishi zaidi ya mboga ya Hindi
Mapishi zaidi ya mboga

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	509
Jumla ya Mafuta	19 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	13 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	872 mg
Karodi	76 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)