Badilisha visa yako favorite katika rahisi kutumika punch
Punch ni njia nzuri ya kutumikia kikundi cha wageni wa chama bila jitihada ndogo na kuna mapishi mazuri ya punch inapatikana . Lakini kinachotokea kama unataka kuchukua moja ya visa yako favorite na kuifanya kuwa bakuli ya kuvutia ya Punch? Jibu ni rahisi, unahitaji tu kufanya math kidogo.
Pia utaona visa vidogo kama Punch ya Pilgrim au Punch ya Mpanga na "punch" kwa jina lakini kichocheo ni cha kutumikia moja tu.
Hii ni kwa sababu 'punch' inaelezwa kwa kawaida kama kiungo cha 5 cha kunywa bila kujali ni watu wangapi ambao hutumikia. Maelekezo haya mara nyingi ni bora kwa kuzidisha kutumikia kwenye chama.
Jinsi ya Kubadili Cocktail Katika Punch Party
Hatua ya 1: Chagua Cocktail Haki
Jambo la kwanza unapaswa kuzingatia ni visa gani vinavyofanya kazi vizuri kama punch na ambazo zinafaa zaidi kwa huduma za kibinafsi.
- Visa vikali sana kama Martini na Manhattan haitafanya kazi. Wao ni bora kushoto kwa vinywaji moja kwa sababu wao kupoteza cheche yao na kuwa gorofa katika bakuli punch na, kwa kweli, wao pia ni kulevya kwa ajili ya huduma ya Punch.
- Vinywaji ambavyo vinahitaji mbinu maalum kama matope au kuweka sio kufanya punch nzuri sana.
Visa ambavyo hufanya punchi nzuri ni wale walio na juisi za matunda, vin, na sodas. Kwa maneno mengine, mapishi pamoja na viungo vingi visivyo na pombe kuliko pombe.
Mifano ya Cocktails ya Punch:
Tip: Kutumikia punch ambayo ina juu sana ya pombe sio wazo nzuri. Wageni wanaweza kunyakuliwa na kunywa haraka sana. Unawataka wapate kufurahia chama hicho, wala kuwa 'mtu huyo' ambaye hujibudia kile alichofanya na kamwe hawezi kuonyesha uso wake tena. Punch ambayo ni 10% ABV au chini ni nzuri na unaweza kuongeza mixers wengi wasio pombe ili kuleta nguvu.
Hatua ya 2: Unahitaji Utumishi Wengi?
Sehemu inayofuata ya equation ni kuamua idadi ya huduma unayohitaji. Je, unafurahia kikundi cha watu 25-50 au kukiunga brunch ndogo ya 5 au 6 tu? Je, kuna vinywaji vingine vinavyotolewa? Chama cha mwisho kinaendeleaje?
Kidokezo: Kwa kawaida ni salama kudhani kwamba kila mtu atakunywa huduma 2 au 3-ounce kwa kipindi cha saa 2-3.
Kwa kutumia wastani huu, unazingatia wale ambao hawawezi kunywa punch yoyote, wale ambao watakuwa na kinywaji moja tu, na wale watakao kunywa zaidi. Ni kawaida mizani nje na mara nyingi utapata kwamba una punch tu ya kutosha au kushoto kidogo.
Hatua ya 3: Je, Math
Mara baada ya kukadiriwa idadi ya huduma unayohitaji, ni wakati wa kufanya hesabu kidogo na kuzidisha rahisi ni mahitaji pekee.
Panua wingi wa kila viungo vinavyohitajika kwa ajili ya jalada moja na idadi ya huduma.
Kwa mfano, tunataka kufanya Punch ya Kimbunga kwa watu 20. Hiyo ina maana kwamba tunahitaji kukadiria kuwa huduma 60 zinahitajika. Punch yangu ya kimbunga itakuwa na huduma za ounce 4, hivyo tunaweza kugawanya mapishi ya cocktail ya 8-ounce kwa nusu na kufanya hesabu rahisi tangu mwanzo (angalia ncha # 1 hapa chini).
Katika hali hii, Tutahitaji ...
- Ounamu 60 kila rumi (au chupa 2-750ml)
- 60 ounces matunda juisi ya matunda
- 30 ounces juisi ya machungwa
- Kuhusu kikombe 1 kila syrup rahisi na grenadine
- 5 ounces juisi ya juisi (juu ya limes kubwa 5)
Hii itanipa punch ya angalau 231 na tunapogawanyika katika huduma za 4-ounce, ambayo inatupa huduma 57. Funga kutosha katika ulimwengu wa punch!
Hebu tuchukue ngono kwenye kitanda cha Beach kama mfano mwingine. Kwa hili, hebu tuanze na chupa moja ya vodka na uone jinsi watu wengi tunaweza kuwatumikia.
Mapishi ya ngono kwenye Beach hutumia ounces 1 1/2 (1 kiwango cha kawaida) cha vodka na tunajua kuwa chupa ya 750ml ina shots kuhusu 16 . Kutoka huko, math ni rahisi kwa sababu tunahitaji tu kuzidisha kila viungo na 16.
Ngono yetu kwenye Punch ya Beach itaonekana kama hii ...
- 1-750ml chupa vodka (karibu 25 ounces)
- 12 ounces peach schnapps
- 8 ounces creme de cassis
- Ounces 32 kila juisi ya machungwa na mananasi
Kwa jumla, punch yetu ni kuhusu ounces 109, ambayo inalingana na 27-ounce servings. Kiini katika barafu na tunaweza kuchukua huduma 30 au kutosha kwa wageni 10 hadi 15.
Hatua ya 4: Kiini katika barafu
Jambo la mwisho kuzingatia ni barafu iliyoyeyuka. Kwa kawaida unaweza kuondoka na punch kidogo chini ya jumla uliyokuja na hatua ya 3. Hii ni kwa sababu kuzuia yako au pete ya barafu itayeyuka na kuongeza kioevu kwa mchanganyiko.
Ndiyo sababu tunaweza kusema kwamba servings 27 ni karibu 30 na 57 ni karibu 60 katika mifano yetu.
Vidokezo zaidi vya Kufanya Punch nje ya Mapishi ya Cocktail
- Unapofanya vinywaji vidogo vya ounces 6 au zaidi, kupunguza kichocheo kwa nusu kwa sababu huduma za punch ni ndogo (kuhusu ounces 3-4). (angalia mfano wa Mpepo wa juu)
- Chupa wastani wa pombe ni 750ml, ambayo ni sawa na ounces 25. Chupa ya lita moja ni karibu ounces 34.
- Kwa vyama vingi, fanya punch ya kutosha mapema kwa tukio zima. Jaza bakuli yako ya punch kwa uwezo na frijia iliyobaki katika vipaki kwa ajili ya kufuta haraka.
- Funga kwa kuongeza viungo vyenye carbonate hadi dakika ya mwisho. Ongeza sodas yako, champagne na kadhalika bakuli la punch moja kwa moja juu ya punch ya msingi. Hii itaendelea "kuangaza" safi.
- Daima uaminifu hukumu yako. Kubadilisha visa kwa vikundi vingi sio sayansi na ni bora kufanya mtihani wa ladha au mbili katika mchakato wa kufanya punch. Hii ni muhimu hasa linapokuja suala la kuimarisha ladha kama juisi ya juisi, bitters, syrups, nk.