Vipande viwili vya giza na Profaili za ladha tofauti
Ingawa wanaweza kusikia sawa, wasichana wa Scotch na Scottish ni bia mbili tofauti. Wote ni giza, lakini moja ni meati zaidi kuliko nyingine na moja ni nyepesi katika ladha na pombe. Hata hivyo, wote wawili wanawakilisha watu maarufu wa Scotland.
Kwa makaburi ya kwamba bia ni muhimu tu kama unawawezesha kuwa, hebu tuchunguze bia hizi mbili tofauti.
Visiwa vya Scotland na vidogo vya Scotch
Mstari kati ya Scottish na Scotch ale ni nzuri sana wakati wewe kulinganisha wawakilishi wa mitindo upande kwa upande.
Wananchi wa Scottish huwa na mwanga, ingawa hawana aibu katika ladha na harufu. Pia huwa na saa katika upande wa chini wa pombe, kuanzia 2.5 hadi 5% ya ABV. Kwa kifupi, wao ni bia ya kikao (wale ambao ni wa kutosha kunywa kwa muda mfupi).
Scotch ale, kwa upande mwingine, huelekea kuwa bia kubwa ya nyama. Ingawa mitindo miwili inatumia viungo vingi sawa, Scotch hutumia zaidi yao. Wafanyabiashara pia husababisha mara kwa mara kutupa malt ya kuvuta ili kuwapa tabia ya udongo au ya kuvuta sigara.
Kazi za Scotch huwa na pombe nyingi, kutoka kwa asilimia 6.5 hadi 10% ya ABV . Ladha na harufu ya Scotch ale ni ngumu na maelezo ya ardhi, malt iliyochujwa, na vidokezo vya matunda au kavu. Wasifu unaonekana kuwa tamu na kumaliza kavu.
Visiwa vya Scotland na Visiwa vingine vya Uingereza vya Isle
Kati ya Uingereza, Ireland, na Scottish kuna vinywaji vingi vingi vya watu wazima vilivyokuwa. Watu wa Visiwa vya Uingereza hakika wanafurahia pombe zao.
Linapokuja bia, visiwa vinajulikana kwa mitindo minne tofauti ya ale . Ikiwa unafahamu moja au nyingine zote tatu, una uhakika mzuri wa kumbukumbu kwa aina mbili za ale ya Scottish.
- Ales Scottish si kama kavu kama stout ya Ireland.
- Wala hawana maelezo mazuri ya London Porter.
- Pia sio ngumu katika maelezo ya fruity (ester) yaliyopatikana katika lugha ya Kiingereza ya rangi nyeusi.
Je, Unawaweka Sala sawa?
Ni rahisi kuwaambia wale wawili mbali na ladha na wasifu, lakini mtu anawekaje majina sawa? Vipengele vya Scotch na Scottish vinamaanisha kitu kimoja, lakini ikiwa unahusiana na bia kwa whiskey ya Scotch, inakuwa rahisi.
Whiskey ya Scotch ni dhahiri mambo magumu, yanayojaa ladha na pombe nyingi. Hiyo ina maana kwamba Scotch ale inapaswa kujaza jukumu lile ikilinganishwa na ale ya Scotland, sawa? Ni busara ya akili isiyo ya kweli ambayo inafanya kazi kweli.
Zaidi, kuna uhusiano kati ya malt aliongeza kwa Scotch ale na Scotch whisky.
Vipuri vya Shilingi na Shilingi
Ndani ya Scottish ales ni makundi ya nguvu za kuongezeka. Unaweza kuwasikia wanaitwa shilingi 60, shilingi 70, au shilingi 80 na hii inarudi kwa muda kwa bei ya hogshead (kijiko kikubwa cha lita za bili 64).
Scotch ale, pia wakati mwingine huitwa wee nzito, wakati mwingine huitwa shilingi 90. Hata hivyo, hiyo sio maana kila wakati kwa sababu kuna tofauti sana kutoka kwa Scotch ale hadi nyingine.
Inakubalika kuwa misaada zaidi ya shilingi 80 ni matoleo ya kawaida zaidi ya mtindo huu.