Mapishi haya ya mchumba wa nguruwe ya nguruwe hupika haraka lakini ina ladha zote za classic ungependa kutarajia kutoka kwa jadi ya Ujerumani ambayo wakati mwingine inachukua masaa kupika. Jaribu kuitayarisha usiku wa wiki nyingi, ni haraka sana. Wakati mavuno juu ya mapishi hii ni kwa maagizo mawili, kwa urahisi yanaweza mara mbili au mara tatu.
Mustard ni dhana ya mwisho ya Ujerumani hivyo ni ya kawaida katika mapishi hii. Maelekezo ya Ujerumani pia huita mbegu za haradali, ambazo ni nyepesi na hata zinachochea nutty kabla hutumiwa katika mchungaji ulioandaliwa, moto au marinades. Mitindo ya haradali ya Ujerumani ni pamoja na Bavaria Sweet Mustard, Medium Spicy Mustard na Sharp au Spicy Mustard.
Nini Utahitaji
- Vijiko 1-2 vya unga (au unga wa mchele)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- Panda pilipili safi
- Bacon 1-ounce, iliyokatwa
- 1/4 vitunguu, kung'olewa
- 2 kubwa, vyema vyema harufu ya nguruwe
- 1/4 kikombe cha sherry kavu
- 1 kikombe cream nzito
- Kijiko cha 1 cha mchuzi wa kijerumani au tamu
- Kijiko 1 / 2-1 Kihindi cha Hungarian
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya vijiko 1 hadi 2 unga wote wa kusudi au unga wa mchele na chumvi 1/4 ya kijiko na dashi ya pilipili ya chini. Dredge 2 chops kubwa ya nyama ya nyama ya nguruwe katika mchanganyiko wa unga uliopangwa. Futa unga wa ziada.
- Fry 1 ounce bacon iliyohifadhiwa hadi crisp, onya kutoka kwenye sufuria na ukimbie kwenye kitambaa cha karatasi. Kaanga vitunguu iliyokatwa kwenye mafuta ya bakoni hadi mzunguko. Pushana vitunguu kwa upande mmoja na kuongeza vikombe vya nguruwe kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 3 hadi 5 kwa kila upande (kulingana na unene). Ondoa chops ya nguruwe kutoka kwenye sufuria.
- Ongeza kikombe cha 1/4 cha sherry kavu na sufuria ili kuondoa bits za rangi. Ongeza kikombe 1 nzito, kijiko cha 1 cha kijiko cha mchuzi wa Kijerumani, sukari ya 1/2 hadi 1 ya Hungarian paprika, kikapu kilichohifadhiwa na chops ya nguruwe na kupika kwa dakika kadhaa ili kupunguza cream. Msimu wa kulawa na kutumikia na viazi au sahani ya mchele kama raisi pisi na mboga ya wazi kama kabichi iliyopunguka, labda.
Zaidi Kijapani Mapishi Mapishi
- Nguruwe ya Kijerumani na Kabeji Iliyotengenezwa katika Recipe ya Mvinyo
- Kichocheo cha Nguruwe cha Schmalz (Lard)
- Jaegerschnitzel ya Ujerumani na Mapishi ya Mboga
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 921 |
| Jumla ya Mafuta | 67 g |
| Fati iliyojaa | 35 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 22 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodiamu | 1,119 mg |
| Karodi | 38 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 41 g |