Keki ya pikipiki ya divai ni mgongano mkubwa wa keki moja ya tastiest, milele. Kuna tofauti kadhaa juu ya mandhari (Limu au Clementine Drizzle kuwa mbili ya maarufu zaidi). Hata hivyo, jaribu toleo la Gin na Tonic Drizzle, ambayo ni dhahiri, watu wazima tu keki.
Kichocheo hiki kinategemea Ndoa yangu ya Motoni, ambayo nilijifunza kwa muda mrefu uliopita shuleni lakini kwa uppdatering kidogo. Mabadiliko hapa kwa ajili yangu ni matumizi ya unga na mlozi wa ardhi, ikiwa unapendelea keki isiyo na nut kisha kutumia nafaka ya unga 175g na kuondoka nje ya almond.
Keki hufanywa kwa njia ya kila mmoja katika mchanganyiko na kama huna moja, basi unaweza kufanya hivyo pia kwa mkono.
Nini Utahitaji
- Kwa keki :
- 115 gramu / ounces 4 kwa kuongezeka kwa unga
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 75 gramu / 3 ounces almond (ardhi)
- 175 gramu / 6 ounces siagi isiyotiwa (laini)
- 175 gramu / 6 ounces sukari sukari
- 5 limes kubwa (zamekwa; kuweka juisi kwa siki)
- 2 mayai makubwa
- 25 milliliters gin (ubora mzuri)
- 25 milliliters maji ya tonic
- Kwa Siri :
- Mililitri 100 ya maji ya chokaa (kutoka limes hapo juu)
- 15 milliliters gin (ubora mzuri)
- 15 mililita maji ya tonic
- 115 gramu / ounces sukari (angalia maelezo hapa chini)
Jinsi ya Kuifanya
Pre-joto tanuri ya 180 ° C.
Gesi nyembamba na mstari wa kitani cha kupima 23 x 13 x 7 cm (9 x 5 1/2 x 3 inches) pia inajulikana kama bati 900ml / 2 lb na karatasi ya greaseproof. Weka upande mmoja.
Sie unga na unga wa kuoka ndani ya bakuli la processor ya chakula au mchanganyiko wa kusimama. Ongeza viungo vya keki vyote vilivyobaki na kuchanganya kwa kasi ya juu ili kuunda kupiga keki ya mwanga, hewa na laini.
Mimina batter katika bati yako iliyoandaliwa.
Bika katikati ya tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 45 - 50 au hadi, wakati wa kupigwa na skewer hutoka safi na kavu.
Ondoa keki kutoka kwenye tanuri, na uondoke ili kusimama kwenye rack ya baridi (wala usiondoe keki kutoka kwenye bati).
Weka maji ya limes, gin, tonic na sukari katika sufuria, joto kwa upole na koroga mpaka sukari yote itapasuka. Usibike.
Kutumia skewer, panda keki kote na kisha kijiko cha chini juu ya syrup kidogo kidogo. Daima kuruhusu syrup kuingia kabla ya kuongeza tena.
Acha keki kwenda baridi kabisa katika bati. Mara tu, unaweza kuiondoa kwenye bati, na kula (ladha) au kuifunga kwenye karatasi safi ya greaseproof na kuiingiza kwenye bati bati. Itasalia kwa siku chache. Hakuna wasiwasi ikiwa inakwenda kidogo, tu joto na upate na custard.
Maelezo:
Ikiwa unaweza, kununua limes kubwa, juicy, bila yax (zest hutumika pamoja na juisi bora zaidi bila mipako ya wax).
Kumbuka: sukari kwa syrup inaweza kuwa rahisi granulated nyeupe, sukari nibs au kwa ladha ya ziada, demerara. Wote watakupa mipako ya mchanganyiko kwa keki na kuleta utamu unahitajika pia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodiamu | 222 mg |
| Karodi | 39 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |