Kichocheo hiki cha mahindi ni zaidi upande wa unyevu na wa zabuni kuliko texture kavu na mchofu kwamba mapishi mengi ya jadi yanajumuisha. Hii ni rahisi sana kufanya mapishi ya cornbread ambayo mara zote hupata mapitio ya rave.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe siagi (kuyeyuka)
- 2/3 kikombe cha sukari granulated
- 2 mayai makubwa
- 1 kikombe buttermilk (kutikisa chombo kabla ya kumwaga)
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe unga wote kusudi
- 1 kikombe cha manjano ya njano
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 375 F.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, whisk pamoja siagi iliyoyeyuka na sukari. Ongeza mayai na whisk hadi pamoja. Ongeza siagi na kuoka soda , na whisk kuchanganya. Ongeza unga, nafaka, na chumvi. Kutumia koroga ya spatula mpaka tu imeunganishwa. Usiongeze.
- Mimina batter kwenye sufuria ya mraba 8 ya inchi ya greased au skillet sawa ya kutupwa chuma skillet. Bika kwa muda wa dakika 35, au mpaka dawa iliyowekwa katikati inatoka safi. Hebu baridi kwa angalau dakika 15 kabla ya kujaribu kukata.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 131 mg |
| Sodiamu | 300 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |