Ikiwa hujaribu mchuzi wa barbeque makao ya haradali basi basi hukosa kitu fulani cha kweli. Mchuzi huu unafanya vizuri na karibu nyama yoyote iliyovuta sigara au grilled lakini ni kamilifu hasa kwa nguruwe.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha haradali ya manjano
- 1/2 kikombe cha siki ya balsamic
- 1/3 kikombe sukari kahawia
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1/2 kijiko cayenne
Jinsi ya Kuifanya
1. Weka viungo vyote kwenye sufuria ya kati. Kuleta simmer mpole juu ya joto-kati kwa muda wa dakika 1 hadi 2, kuchochea mara kwa mara. Kupunguza joto chini na basi mchuzi wa simmer kwa dakika 25 hadi 28 za ziada.
2. Ondoa kutoka kwenye joto na basi mchuzi wa baridi uweze kabisa kwa joto la kawaida kabla ya kuingiza kwenye chombo kisichotiwa hewa. Hifadhi kwenye jokofu kwa siku 3 hadi 4 baada ya maandalizi ya awali. Mlipuko kabla ya kutumia.
Ikiwa unafanya mchuzi huu kwa nguruwe nzima, uzidishe viungo kwa 8.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiamu | 90 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |