Mwongozo wa Vyakula vya Mitaa za Ohio
Kutoka kwa mapishi ya Cincinnati Chili kwa orodha ya wanyama wa Ohio, mwongozo huu wa Vyakula vya Mitaa za Ohio utaanza kununua na kula-bila kutaja vyakula vinavyotambua ndani ya eneo la Buckeye. Kama viongozi wote wa serikali hapa kwenye Chakula za Mitaa, hii ni kazi inayoendelea. Nitumie barua pepe ili uniambie nilichokosa!
01 ya 10
Mazao ya msimu wa Ohio na Wafanyabiashara wa Wakulima
Picha © Molly Watson Ohio ni matajiri katika mashamba na hali bora za kukua, hata kama msimu huenda ukawa mfupi kuliko wenyeji wanaweza kupenda. Jua nini kilicho katika msimu wa Ohio na Mwongozo huu wa Matunda ya Nyakati za Mwaka na Ohio , na kisha uende kwa moja ya masoko mengi ya wakulima wa Ohio. Angalia masoko yenye kuthibitishwa ambayo yanauza tu bidhaa za ndani au zinazozalishwa. Anza kutafuta masoko karibu nawe na Mwongozo huu kwa Masoko ya Wakulima wa Ohio .
02 ya 10
Ohio Favorites: Pipi za Buckeye
Pipi za Buckeye ni mipira ya siagi ya karanga inayotengenezwa ili kuonekana kama mbegu ya mti wa buckeye. Wao ni rahisi kufanya:
- Recipe ya Pipi ya Buckeye
- Buckeye-Making Video
03 ya 10
Ohio Favorites: Cincinnati Chili
Kuna maelekezo na mashindano juu ya Cincinnati Chili. Kiasi fulani au kidogo ya mazao ya Kigiriki (hasa oregano) mara nyingi huhusika, lakini ufunguo ni kutumikia mchuzi chini ya vidonda (na blanketi ya jibini).
- Cincy Chili
- Cincinnati "Skyline" Chili
04 ya 10
Ohio Favorites: Ziwa Samaki
Ikiwa kutoka Maziwa Mkubwa au Maziwa na Mito mjini Ohio, samaki ya maji safi huongezeka katika Jimbo la Buckeye. Samaki kwao wenyewe na kisha kupika kwa viongozi hivi:
- Uvuvi Katika Ziwa Erie
- Uvuvi kwa Walleye huko Ohio
- Jinsi ya kukamata Walleye
- Viazi-Crusted Walleye
- Walleye iliyopangwa
- Mlo wa chakula cha mchana, toleo hili hutumia chips za viazi kwa ukanda (Mimi ni sehemu ya waangalizi, lakini vitu vingine vya crispy vinafanya kazi)
05 ya 10
Ohio Favorites: Mike-Sell's Potato ChipsMakampuni ya chakula cha chakula cha mkoa yanazidi kuwa chache, lakini Chips za Potato za Mike-Sell bado ziko katika Dayton, ambako ilianzishwa mwaka wa 1910. Chips za Mike Sell bado zimeangaziwa katika mafuta ya karanga, na hufanya uzoefu wa crispy, maridadi na wenye kupendeza.
06 ya 10
Ohio Favorites: Paczki
Paczki ni aina ya Kipolishi iliyojaa kujazwa maarufu huko Cleveland. Jifunze yote kuhusu paczki hapa. Unataka kujaribu mkono wako kwa kuwafanya? Recipe hii ya Paczki itakupeleka njiani.
07 ya 10
Ohio Favorites: Pawpaws!
Vipande vilionekana (na ladha) kuwa msalaba kati ya avocado, mango, na peari. Pia inajulikana kama "ndizi ya prairie" kwa sababu ya texture yake nzuri. Ohioans kusherehekea matunda haya ya kipekee kila mwaka katika tamasha la Ohio Pawpaw.
Kumbuka: Katika sehemu fulani za dunia jina "pawpaw" ni jina lingine la papaya. Vipande vilivyokua huko Ohio ni matunda tofauti kabisa!
08 ya 10
Vipuri vya Ohio
Ndio, Ohio ina wineries. Nenda divai ya kula, au tu kufurahia kununua na kunywa ndani ya nchi ukifanya divai kutoka zabibu zilizopandwa katika eneo hili katika Visiwa vya Ohio. Unaweza pia kuangalia Wine Ice ya Ohio, divai yenye kupendeza iliyofanywa kutoka kwa zabibu kuruhusiwa kufungia (na hivyo kavu nje) kabla ya kuingilia ndani ya kile ambacho wengi wanaona kuwa dhahabu kioevu.09 ya 10
Zaidi Vyakula vya Ohio: Mapira ya siki, Asali, Maapulo
Sio kila mtu anajua kwamba Ohio hufanya kiasi cha haki cha siki ya maple. Pata Nyumba ya Sukari na mwongozo huu.
Kama nchi nyingi, kuna wazalishaji wa asali wanaofanya hali ya Ohio pia. Jifunze zaidi kuhusu Honey Honey.
Johnny Appleseed alipitia Ohio. Pata matokeo karibu na wewe hii Mwongozo wa Apples Ohio (na kujifunza zaidi kuhusu aina ya Apple ).
10 kati ya 10
Rasilimali za Vyakula vya Mitaa za Ohio
Pata matukio, mawazo, na watu wenye nia kama hizi kwa rasilimali hizi za vyakula nchini Ohio.
- Ohio Chakula
- Slow Food Northern Ohio
Pata kweli msimu wa Ohio na Jikoni la Locavore na Marilou K. Susko. Imejazwa na maelekezo kwa kutumia viungo vinavyopatikana kwa urahisi kwa wenyeji wa Ohio! Angalia bei hapa.