Quinoa na Pasaka ya Sauce na Jibini Recipe

Quinoa na mchuzi wa pasta ni mlo wa haraka na rahisi ambao huhisi kama mbadala bora zaidi ya bakuli kubwa ya pasta na mchuzi.

Wakati unahitaji kupata chakula haraka kwenye meza kwa ajili ya familia yako, ni uchaguzi wa kwenda kwa chakula cha jioni. Pia ni kubwa ya joto juu ya chakula cha mchana siku ya pili.

Kichocheo hiki cha moja kwa moja kinaweza kuingizwa kwa njia mbalimbali. Panya sufuria ya quinoa na mchuzi na, kwa skillet tofauti, sauté mboga kama pilipili kengele, uyoga, na zukchini. Unapotaka nyama, ongeza sausage ya Kiitaliano iliyopikwa na iliyochwa au nyama ya nyama au Uturuki.

Machache mengi ya mimea safi (kama basil, oregano au parsley) pia huongeza tani za ladha.

Mambo ya Haraka kuhusu Quinoa

• Inajulikana "KEEN-wah."
• Quinoa ni mbegu iliyokaa ambayo imeongezeka kwa maelfu ya miaka Amerika Kusini.
• Ina maudhui ya protini ya juu ya nafaka zote na inaonekana kuwa protini kamili.
• Ladha ni nyembamba na nutty kidogo na texture ni laini na kidogo kidogo chewy.
• Quinoa ni bure-gluten.

Aina ya Quinoa

• Aina ya kawaida ya quinoa ni nyeupe. Hata hivyo, wewe pia utaona quinoa nyekundu, nyeusi au mchanganyiko inayotumiwa kwenye masoko. Ladha kwa ujumla ni sawa, bila kujali rangi. Hata hivyo, quinoa nyekundu na nyeusi inaweza kuwa na laini kidogo, ladha ya nutti ikilinganishwa na quinoa nyeupe nyeupe.
• Quinoa nyekundu na nyeusi pia inaweza kuwa na texture kidogo firmer, na kuchukua dakika chache tena kupika kuliko quinoa nyeupe.
• Kutumia nyekundu au nyeusi (au mchanganyiko wa nyekundu na nyeusi) quinoa inaweza kuongeza rangi ya kuvutia macho kwenye saladi .

Nini Utahitaji

• 1 kikombe quinoa (haijulikani, nyeupe)
• Vikombe 2 maji
• Vikombe 2 hadi 3 Pasta mchuzi (au zaidi ya ladha)
• 1 kikombe cha Parmesan (au jibini ngumu, iliyokatwa, au zaidi kulawa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa quinoa ikiwa ufungaji hauonyeshe kabla ya kusafishwa. Kino ya kuinua huondoa kemikali zinazozalishwa kwa kawaida ambazo hazina ubatili lakini zinaweza kusababisha harufu kali katika quinoa. Tumia mbolea nzuri, hivyo usipoteze mbegu ndogo za quinoa chini ya kukimbia.
2. Katika sufuria ya kina, kuleta maji na quinoa kwa kuchemsha. Kupunguza joto ili maji yawe kwenye simmer na kufunika sufuria.
3. Simesha dakika 12 hadi 15. Ikiwa maji hubaki katika sufuria, futa (tena, tumia mchezaji mzuri wa mesh).

1. Katika sufuria hiyo, ongeza mchuzi wa pasta. Koroa vizuri. Ongeza mchuzi zaidi kwa ladha, ikiwa inahitajika. Piga dakika moja au dakika 2 kwa kifuniko, kuchochea mara kwa mara, mpaka mchuzi ukali.
2. Zima joto na kuruhusu quinoa kupumzika kwa dakika 5 (na kifuniko kwenye sufuria).
3. Kwa kila bakuli la quinoa na mchuzi wa pasta, ongeza kiasi kikubwa cha jibini iliyokatwa.
4. Ili kuongeza ladha zaidi zaidi kwenye sahani, fikiria kuingiza mchuzi wa quinoa na nyanya na mboga iliyokatwa, sausage iliyopikwa na iliyochwa ya Kiitaliano, nyama ya nyama ya nyama au mchanga wa ardhi, na / au mimea safi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	231
Jumla ya Mafuta	10 g
Fati iliyojaa	4 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	21 mg
Sodiamu	1,120 mg
Karodi	24 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	12 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)