Karanga za Caramelized

Kichocheo hiki cha karanga za caramelized hutoa kitamu cha crispy, chunpy, tamu, na chumvi. Nyanya hizi zimefunikwa na sufuria ya sukari ambayo hupendezwa kwa chumvi, mdalasini na dondoo la vanilla . Unaweza kujaribu na viungo vingine na pia kuboresha karanga zako. Hizi ni ajabu kwao wenyewe, lakini unaweza pia kuwakata na kuziongeza kwa biskuti, brownies , na hata sahani za kitamu kama saladi.

Nini Utahitaji

• Vikombe 2 vya karanga ghafi
• 1 kikombe granulated sukari
• 1/3 kikombe maji
• 1/8 tsp kosher au chumvi bahari
• 1/8 tsp mdalasini
• 1/2 tsp dondoo ya vanilla

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuandaa karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini na kuweka kando kwa sasa.
2. Katika skillet kubwa, nzito, kuchanganya maji, sukari, na karanga juu ya joto la kati. Koroga mpaka sukari ikitenguliwe.
3. Endelea kupika, kuchochea mara kwa mara, wakati kioevu kinapunguza na inakuwa kizuri. Baada ya dakika 10, mchanganyiko huo utageuka grainy na karanga itatazama mchanga.
4. Endelea kupika na kuchochea mchanganyiko. Nyanya zitakuwa nyeusi, na baada ya muda sukari ya mchanga itayeyuka kwenye matangazo na kugeuka kwenye sira. Ni muhimu kuchochea mara kwa mara ili karanga haziwaka na syrup ya sukari hupata kusambazwa sawasawa.

1. Kupika karanga mpaka ni rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya dhahabu ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Usiwe na wasiwasi ikiwa bado una nafaka za sukari zikikubaliana na karanga; hii ni ya kawaida na inatoa pipi iliyomalizika texture ladha ya ladha. Wakati wa karibu sana na rangi inayotaka, ongeza chumvi na mdalasini, na ucheze mara kadhaa. Ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza vanilla na kuchochea.
2. Piga karanga kwenye karatasi ya kupikia tayari na kueneza kwenye safu nyembamba na kijiko chako. Waache kuruhusu, kisha uwavunje vipande vidogo. Mara karanga ni baridi kabisa, zinaweza kufungwa katika chombo kisichochomwa na kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa wiki kadhaa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	305
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	43 mg
Karodi	31 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)