Icing ya machungwa hufanya hii ya unga na yadha ya machungwa ya machungwa ya ziada ya machungwa. Fanya icing kama nene au nyembamba kama unavyopenda na kisha kuifuta au kueneza juu ya mkate wa haraka. Mchoro mkali wa icing unaongeza ladha ya machungwa yenye rangi ya mkali, na haipotoshe kutoka kwa cranberries ya tart.
Kwa sababu imefanywa na cranberries safi, ni msimu. Wakati cranberries safi inapatikana katika kuanguka, kufungia baadhi ya kutumia mwaka mzima.
Jisikie huru kufanya mkate huu wa ajabu wa cranberry bila icing. Tu baridi, kipande, na kutumika, au vumbi na sukari ya unga kabla ya kutumika.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 kwa malengo yote, 9 ounces
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 3/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe granulated sukari
- 1/2 kikombe cha pecans kilichokatwa kwa kiasi kikubwa
- Vikombe 2 mpya vya cranberries zilizokatwa
- 3/4 kikombe cha juisi ya machungwa (kutoka 3 machungwa)
- Vijiko 2 hadi 3 vya zest ya machungwa (kutoka 3 machungwa)
- Vijiko 4 vimetengana siagi
- Yai 1, kupigwa
- Kwa Kuzingatia
- 1 hadi 1 1/2 vikombe sukari ya unga, au zaidi, kama unavyotaka
- Vijiko 1 hadi 3 vya machungwa (kutoka juisi iliyohifadhiwa ya machungwa)
- Kijiko cha 1 kilichoyeyuka siagi
- Supuni 1 ya machungwa ya zest (kutoka kwa jiti la machungwa iliyohifadhiwa)
- 1/4 kijiko cha vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Jima na unga sufuria ya mkate ya 9- na-5-inch.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, whisk pamoja unga, unga wa kuoka, soda, chumvi, na sukari mpaka vizuri blended. Koroa katika karanga na cranberries iliyokatwa. Pamoja na kijiko cha mbao, changanya hadi viungo viunganishwe.
- Weka vijiko 3 vya juisi ya machungwa na kijiko 1 cha jani la machungwa kwenye bakuli ndogo; kuweka kando.
- Kuchanganya jitila la machungwa iliyobaki, juisi ya machungwa, na vijiko 4 vya siagi iliyoyeyuka. Whisk katika yai. Mimina juu ya viungo vya kavu na kuchanganya mpaka viungo vyote vidogo. Usiingie zaidi.
- Spoon batter katika sufuria tayari ya mkate.
- Bika kwenye tanuri iliyopangwa kabla ya dakika ya 55 hadi 65, au mpaka kuingia kwa mbao kuingizwa katikati hutoka safi.
- Baridi kwenye sufuria kwenye rack.
- Wakati huo huo, fanya icing. Koroga sufuria 1 ya sukari ya confectioners na kijiko cha 1 cha juisi iliyohifadhiwa ya machungwa, kijiko cha 1 cha siagi iliyoyeyuka, kitungi kilichohifadhiwa cha machungwa, na kijiko cha 1/4 cha vanilla. Ongeza juisi zaidi ya machungwa au sukari zaidi ya vimelea ili kupata usambazaji mzuri au unyevu.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kwa sababu poda ya kupikia na soda ya kuoka huanza kuzalisha gesi mara baada ya kunyunyiziwa, kuchanganya na unga na viungo vingine vya kavu kabla ya kuchanganya na viungo vya mvua. Na tanuri itakayotangulia na sufuria kabla ya kuchanganya kavu na mvua.
Unaweza pia kuwa
Mkate wa Cranberry ya Cranberry ya Zucchini
Muffin ya machungwa ya Cranberry na Wapecans
Siri za Cranberry rahisi na Zest ya machungwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Sodiamu | 422 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 3 g |