Nini Utahitaji
- 1 pound kati shrimp (peeled na kufutwa)
- Chestnuts 8 za maji (iliyopigwa, au 1/2 kikombe cha maji cha chestnut maji ya makopo)
- 1/2 vitunguu ya kijani (vyema vilivyochaguliwa)
- 1/2 kijiko tangawizi (iliyokatwa)
- Vijiko 2
- mchuzi wa soya
- 1 kijiko cha mchele mvinyo (au siki ya mchele)
- 1/2 kijiko cha sukari
- 1/4 kijiko cha mafuta ya sesame
- Pilipili nyeusi nyeusi (kula ladha)
- 1 yai kubwa nyeupe
- Vijiko 2 - 3 pembe (kama inahitajika)
Jinsi ya Kuifanya
1. Janda mafuta kwa ajili ya kukataa kwa digrii 350 Fahrenheit.
2. Punguza shrimp katika maji ya joto, yenye chumvi kidogo kwa dakika 5. Jitakasa maji ya baridi, unyeke na tume kavu na taulo za karatasi.
3. Ukitumia chestnuts maji ya makopo, kukimbia chini ya maji ya joto ili kuondoa ladha yoyote ya kitini. Futa. Kuchochea shrimp na chestnuts za maji.
4. Katika bakuli la kati, unganisha shrimp na chumvi za maji. Changanya kwenye vitunguu vya kijani kilichokatwa, tangawizi iliyokatwa, mchuzi wa soya, divai ya mchele au siki ya mchele , sukari, mafuta ya sesame, pilipili, yai, na mahindi.
Fanya mchanganyiko katika mipira madogo kuhusu 1/2 ukubwa wa mipira ya golf.
5. Weka kwa makini mipira ya shrimp kwa mafuta ya moto, na kuongeza wachache tu kwa wakati ili usiingie wok. Panda-mipira mipira , kugeuka mara kwa mara, mpaka ni crisp na dhahabu (dakika 3 hadi 4). Ondoa na kufuta kwenye taulo za karatasi.
6. Kutumikia mipira ya shrimp na mchuzi tamu na mchuzi, mchuzi wa plum, au haradali ya moto.
Zaidi Kichina Mapishi ya Shrimp
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiamu | 573 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 22 g |