Chakula Kivietinamu ni kubwa nchini Uingereza, hasa chakula cha Kivietinamu Chakula, kwa kweli, ni kikuu na kinachofanana na Thai. Kwa hiyo, ninahisi kwamba ikiwa ni pamoja na kichocheo hiki kama sehemu ya chakula cha Uingereza na Ireland ni, kwa sababu hiyo, haki. Chakula cha Uingereza na Kiayalishi kimekwisha kukubaliana na tamaduni hadi kufikia mahali ambapo majira ya majira ya joto yamekuwa ya kawaida na pia kupendwa kama pudding ya Yorkshire.
Kichocheo hiki cha ajabu kina kutoka kwa Emily wenye vipaji vyema katika Chakula cha Anwani ya Banh Mi Booth. Nimebadilisha mapishi ya kuingiza kuku kidogo badala ya nguruwe ya tumbo kama upendeleo wa kibinafsi. Natumaini Emily anaidhinisha.
Nini Utahitaji
- 9 viboko vya mfalme
- 6 pande zote za karatasi ya mchele (takriban 20cm pana)
- 150g kuku kuku (iliyopigwa, iliyobaki
- kutoka kwa kazi ya kuchoma hasa vizuri)
- 30g mchele vermicelli noodles
- 6 lettuce majani
- 3 sprigs coriander
- 6 majani ya mint
- Hiari: pipi, vitunguu vya vitunguu, majani mengine ya mint (cockscomb)
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika kamba: poach kwa muda wa dakika 2 kwenye pua ya maji yaliyomwagika ya chumvi hadi opaque. Futa na kuruhusu kupendeza.
- Mara baada ya kilichopozwa, tumia kisu kisichochea kila kipande cha mfalme cha nusu kando nyuma, na kuunda crescent mbili.
- Kusanya viungo vyote vilivyotengenezwa kwa urahisi kwa kuongeza sahani.
- Panua baadhi ya maji ya joto kwenye tray ya kina na kuzamisha kwenye karatasi ya mchele hivyo imefungwa kikamilifu katika maji. Tu kuifunga kwa pili au mbili - dunk haraka ni zaidi ya mengi ya kufanya hivyo pliable - kisha kuweka nje gorofa kwenye bodi ya kukata plastiki.
- Fikiria karatasi ya pande zote ni uso - unataka kuanza kuweka mipako yako ambapo mdomo ungekuwa, kuanzia na vipande vyako vya 3 vya kamba - rangi ya rangi inakabiliwa chini kama hii inavyoonekana kupitia karatasi.
- Ongeza kunyunyiza kwa kuku, vermicelli, na kupasuka kwenye mimea mingine.
- Mara unapopendezwa na kujazwa kwako, unaweza kupata unyogovu! Kwanza, piga vifungo viwili upande wowote wa kujaza kuelekea katikati.
- Kisha kuinua upande wa muda mrefu unakabiliwa na wewe na ushinike juu ya kujaza, ukisukuma mbali na wewe, ukizingatia shinikizo la juu juu unapoendelea ili kuhakikisha kuwa ni nzuri na imara.
- Kutumikia na Nuoc Cham au Sauce ya Satay ya karanga kwa kuingia.
Hakikisha unatumia uso wa plastiki ambao unakusanya miamba kama karatasi ya mchele yenye maridadi itaweka kwenye sahani au uso wa mbao, na huwezi kuwaondoa! Funika maandishi na kushikilia filamu ili kuwazuia kutoka kukausha nje na kuhifadhi Tupperware.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1550 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodiamu | 93 mg |
| Karodi | 292 g |
| Fiber ya Chakula | 25 g |
| Protini | 60 g |