Nyama ya Nyama ya Nguruwe Inazikwa na Marinade ya vitunguu ya machungwa

Juisi ya machungwa, asali, haradali, na vitunguu ni viungo katika marinade hii rahisi ya nguruwe. Chombo cha nguruwe ya nguruwe hutoa ladha kubwa na uwasilishaji unaovutia. Ni chaguo kamili wakati unatarajia kampuni, na hufanya chakula cha kutosha kwa sikukuu ya likizo. Aina hii ya kuchoma sio moja tunayopika kwa kawaida lakini haisijisi kutishwa; ni rahisi kuliko unavyofikiria.

Chochote kina marini kwa angalau masaa 2, hivyo mpango wa kuanza chakula mapema mchana. Je, ubavu wa pigo umekatwa kwa ukubwa unaohitaji; kuhesabu angalau namba moja kwa mtu.

Nini Utahitaji

• 4 pounds nguruwe loin njaa riast (6 hadi 8 mbavu)
• 1 kikombe cha machungwa cha machungwa
• 3 karafuu vitunguu (finely minced)
• Vijiko viwili vidonda vya haradali
• Dash Worcestershire mchuzi
• Vijiko 3 vya asali (au sukari ya kahawia)
• Kijiko cha 1 cha kijiko
• 1 kijiko maji baridi

Jinsi ya Kuifanya

1. Pat ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyotiwa na taulo za karatasi ili kavu.
2. Kuchanganya juisi ya machungwa, vitunguu vya udongo, haradali, mchuzi wa Worcestershire, na asali au sukari ya rangi ya shaba katika mfuko mkubwa wa kuhifadhi chakula au chombo kikubwa. Ongeza nyama ya nyama ya nguruwe na muhuri. Nenda nyama ya nguruwe kwa angalau masaa 2 au mara moja, na kugeuka mara kwa mara ili kuweka chokaa kilichochomwa na marinade.
3. Joto tanuri hadi 350 F.
4. Weka sufuria ya kuchoma na foil na uweka rack kwenye sufuria.

1. Ondoa chochote kutoka kwa marinade na kuiweka kwenye rack katika sufuria iliyopangwa. Vifunga vichwa vya mifupa kwa udongo ili kuwazuia wasiwe na machafu, kama yanapendekezwa.
2. Pamba nyama ya nguruwe kwa dakika 20 kwa kila pound. Joto la chini la salama kwa nyama ya nyama ya nguruwe-kulingana na USDA-ni 145 F. Ikiwa haijulikani, angalia na thermometer ya kusoma-papo kuingizwa ndani ya sehemu kubwa zaidi ya chezi, wala si kugusa mfupa.
3. Oleta marinade iliyobaki kwa chemsha kamili. Kuchanganya cornstarch na maji na kuchochea mpaka laini. Ongeza mchanganyiko wa cornstarch kwa marinade na kupika, kuchochea, mpaka unene.
4. Tende nyama ya nguruwe kwa uhuru na uiruhusu kwa muda wa dakika 15.
5. Ili kutumikia, piga kipande kati ya mbavu na uimbe kipande kila kipande cha mchanganyiko wa mchuzi.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	84
Jumla ya Mafuta	2 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	1 g
Cholesterol	14 mg
Sodiamu	71 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	6 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)