Mchuzi wa Tripe Mexican (Menudo) Recipe

Menudo ni sahani ya kawaida ya spicy ya Mexico iliyofanywa na mimba, mifupa ya mifupa, na supu ya homic. Inatakiwa kuwa tiba ya hangovers hivyo sio tu ni ya kila mwaka favorite lakini ni kawaida kutumika katika Siku ya Mwaka Mpya baada ya usiku wa maadhimisho.

Nyanya ya asali , kukata tamaa zaidi ya tumbo la ng'ombe, inashauriwa kwa supu hii lakini bado itachukua muda mrefu kupika hivyo mpango.

Nini Utahitaji

• Pundi 2 za asali (kata ndani ya vipande 1-inch)
• 1 1/2 paundi ya mshipa wa veal
• 6 vikombe maji
• 3 vitunguu vya kati (vikombe 1 1/2, vilivyochaguliwa)
• 2 clove vitunguu (minced)
• Vijiko 2 vya chumvi
• 1/2 kijiko cha coriander mbegu
• 1/4 kijiko kilichokaa oregano (kilichowashwa)
• 1/4 kijiko cha pilipili nyekundu (kilichowaangamiza)
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1 (15-ounce) inaweza hominy (imefungwa)
• Vidonda vya pequin au pilipili iliyokundu (kulawa)
• Kusafisha: marashi ya chokaa

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika tanuri ya Kiholanzi, mahali pa kupamba, kamba, maji, vitunguu, vitunguu , chumvi, coriander , oregano , pilipili iliyokundu, na pilipili nyeusi. Kuleta kwa kuchemsha, kupunguza joto na kupika, kufunikwa, kwa masaa 3 au mpaka safari inayoonekana, inayoonekana kama jelly na veal ni zabuni sana.
2. Ondoa kijiko cha sufuria kutoka kwenye sufuria. Wakati baridi ya kutosha kushughulikia, kuacha mifupa, ukata nyama na kuirudia kwa supu pamoja na hominy isiyozuiliwa. Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto na kumaliza, kufunikwa, kwa muda wa dakika 20 tena.

1. Sehemu katika bakuli yenye moto na utumie na vidonda vya pequin au pilipili iliyopondwa ili kuonja. Pamba na wedges ya lime.

Kumbuka: Ikiwa huliwa na pilipili ya ziada ya moto, supu ya tripe inadhibitishwa kutibu hangovers. Wewe kuwa hakimu.

Chanzo: Nyumba Bora na Bustani Kupikia Mexican (Nyumba Bora na Bustani), iliyochapishwa kwa ruhusa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	226
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	3 g
Mafuta yasiyotengenezwa	3 g
Cholesterol	91 mg
Sodiamu	683 mg
Karodi	13 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	23 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)