Kuangalia mapishi ya tofu rahisi? Hapa kuna orodha kamili ya mapishi ya tofu .
Burgers hizi za urahisi na za afya za tofu za afya hupokea kuongeza kwa lishe kutoka kwa ngano ya ngano, na ladha nyingi kutoka vitunguu ya kijani, unga wa vitunguu na mchuzi wa soya. Ikiwa kinga ya ngano sio kitu chako, jaribu jalada jingine, kama vile mlozi, au kuongeza unga kidogo zaidi.
Hawa tog burger ni ya haraka sana na rahisi kufanya: unachotakiwa kufanya ni mash tofu pamoja na viungo vichache rahisi, fanya ndani ya patties kidogo na kisha uangaze kwa dakika chache na umefanya!
Kichocheo hiki ni mboga na mboga. Je, wanahitaji kuwa gluten-bure pia? Tubadilisha unga wa kawaida kwa unga wowote wa gluten. Ningependa kupendekeza unga wa chickpea (pia unaitwa "besan" au "ungafua unga" na umepata karibu kila duka la India au vyakula vya kikabila vilivyo na maduka makubwa makubwa ya chakula) kwa sababu huelekea kuwa "stickier" kuliko gluten wengine flours huru, angalau katika uzoefu wangu.
Angalia pia: Mapishi mazuri ya veggie Burger kujaribu
Nini Utahitaji
- Shirika la chombo cha 1/2 au tofu ya ziada (imefungwa vizuri)
- Vitunguu 1 (kilichomwa)
- 3 vitunguu ya kijani (iliyotolewa)
- 2 tbsp ngano ya ngano
- 2 tbsp unga
- 2 tbsp poda ya vitunguu
- 2 tbsp mchuzi wa soya
- pipi pilipili
- mafuta kwa kukata
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, hakikisha tofu yako imevuliwa vizuri na imefadhaiwa. Hakuna mtu anapenda burger ya maji ya veggie, na ikiwa unatoka unyevu mwingi katika tofu, utakuwa na shida kuunda patties. Sijui jinsi ya kufuta na kushinikiza tofu yako? Ni rahisi, mara tu unapojua jinsi! Angalia mwongozo huu wa hatua kwa hatua hapa: Jinsi ya kushinikiza tofu.
- Mara tu tofu yako imefadhaiwa na imechomwa, kwa upole pindike kwenye vidogo vidogo kwenye bakuli kubwa.
- Ongeza vitunguu vitunguu, vitunguu vya kijani, unga wa ngano, unga, unga wa vitunguu, mchuzi wa soya na dashi ya pilipili ndani ya bakuli pamoja na tofu na kuchanganya ili kuchanganya vizuri.
- Ifuatayo, fanya mchanganyiko wa tofu katika patties, ukisisitiza kila kitu pamoja ili uunda patties pande zote kuhusu tani 1 inchi tenepe. Huenda unataka kutumia mikono yako (safi!) Kwa hili.
- Fanya patties katika mafuta katika skillet kubwa hadi nyekundu ya dhahabu nyeusi na crisp, dakika 5 hadi 6 kwa kila upande.
Zaidi Veggie Burger Recipes kujaribu: