Hii ni kichocheo cha msingi cha kufanya kamba ya nyama ya nguruwe, kwa kutumia kabla ya vifurushi ya japoni ya japani ya Kijapani . Viungo vya ziada mara nyingi huongezwa ili kuimarisha ladha. Kwa mfano, tangawizi iliyochafuliwa, vitunguu vichafu, au apple iliyokatwa inaweza kutumika.
Nini Utahitaji
- 1/2 lb nyama ya nguruwe, kata vipande vipande vya bite
- 1 vitunguu cha kati, kilichokatwa ndani ya wedges yenye urefu wa 1/2 inchi
- Viazi 2 za kati, kupunjwa, kata vipande vipande vya ukubwa
- Karoti 2 ndogo, zimepigwa, zimekatwa vipande vipande vya bite
- 3 1/2 vikombe maji
- 1/4 lb Kijapani curry roux
- Vikombe 4
- mchele wa Kijapani wenye majivu
Jinsi ya Kuifanya
Jima mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kina na suka nyama ya nguruwe. Ongeza vitunguu, viazi, na karoti na saute pamoja. Mimina maji katika sufuria na kuleta kwa chemsha. Punguza joto chini. Weka viungo kwa muda wa dakika 30-40 au mpaka mboga zitapunguzwa, kuvua povu au uchafu wowote unaoongezeka. Ongeza curry roux na simmer kwa muda wa dakika 10. Kurekebisha unene wa curry kwa upendeleo wako kwa kubadilisha kiasi cha curry roux.
Kutumikia curry juu ya mchele wa mvuke.
* Hufanya huduma 4.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1020 |
| Jumla ya Mafuta | 13 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 6 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodiamu | 90 mg |
| Karodi | 191 g |
| Fiber ya Chakula | 22 g |
| Protini | 35 g |